En tu próxima reunión sorprende a todos con esta receta de mariscos que es ideal para compartir y puedes acompañar con un delicioso guacamole. Esta receta de Charola de Mariscos Rebozados se prepara con harina de arroz, que dejará tus mariscos crujientes.
Puedes sustituir la leche por cerveza clara para darle un mejor sabor al rebozado. ¿Con qué otro dip te gustaría acompañar esta receta fácil de mariscos?
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un bowl mezcla la Harina de arroz Tres Estrellas® con los huevos, la leche, el ajo en polvo, el perejil, sazona con sal y pimienta hasta tener una preparación homogénea.
Con ayuda de unas pinzas, sumerge los mariscos y las verduras en la preparación anterior y fríe en aceite bien caliente hasta tener un crujiente doradito. Escurre sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Reserva.
Para el dip, licúa el aguacate con la crema, el queso crema, el chile serrano, el jugo de limón hasta obtener una mezcla tersa. Sazona a tu gusto.
Sirve los mariscos y las verduras rebozadas en un plato junto con el dip de aguacate, acompaña con limones.
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