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Chiles Rellenos de Queso y Jamón con Crema

40 min
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Receta de chiles rellenos de queso y jamón con crema. Son un platillo sencillo pero delicioso. Prepáralos en casa, ya verás que a todos les encantarán.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de chile poblano
  • 1 taza de elote
  • 1 taza de media crema
  • 1/4 de kilo de jamón de pavo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 pizca de consomé de pollo
  • 200 gramos de queso monterrey

    Preparación

    Se asan los chiles y se ponen en una bolsa para que suden, dejar reposar por 5 minutos y limpiar.
    Se pica el jamón y se pone en un recipiente, se escuren los elotes y se revuelven con el jamón. Se rellenan los chiles con esa mezcla y se le pone el queso en trozos arriba.
    En un sartén se pone la mantequilla , la media crema , la leche y el consomé a hervir y ya que hierva por un minuto coloca los chiles en el sartén y tápalo, déjalos hervir por 5 minutos y listo.

    PRESENTACIÓN

    Los puedes acompañar con arroz y ensalada.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    284
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    10.0
    g
    3.3%
    Proteínas
    18.1
    g
    36%
    Lípidos
    19.7
    g
    30%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.7%
    Colesterol
    76.4
    mg
    25%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    29/01/2013 14:08:11
    estoyx empesar despues los invito se ve muysabroso

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