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Chiles Rellenos de Queso y Jamón con Crema

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Receta de chiles rellenos de queso y jamón con crema. Son un platillo sencillo pero delicioso. Prepáralos en casa, ya verás que a todos les encantarán.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 chiles poblanos
  • 1 taza de elote
  • 1 taza de media crema
  • 1/4 kilos de jamón de pavo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 pizca de consomé de pollo
  • 200 gramos de queso monterrey

Preparación

Se asan los chiles y se ponen en una bolsa para que suden, dejar reposar por 5 minutos y limpiar.
Se pica el jamón y se pone en un recipiente, se escuren los elotes y se revuelven con el jamón. Se rellenan los chiles con esa mezcla y se le pone el queso en trozos arriba.
En un sartén se pone la mantequilla , la media crema , la leche y el consomé a hervir y ya que hierva por un minuto coloca los chiles en el sartén y tápalo, déjalos hervir por 5 minutos y listo.

PRESENTACIÓN

Los puedes acompañar con arroz y ensalada.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
29/01/2013 14:08:11
estoyx empesar despues los invito se ve muysabroso

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