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Coctel de Salchichas

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Un refrescante y novedoso cóctel de salchichas y camarón. La salchicha combina perfectamente con el sabor a mar del camarón lo que da como resultado un delicioso cóctel. Acompáñalo con unas ricas galletas saladas y unas gotas de limón.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 manojos de cilantro fresco, picado
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 450 gramos de camarón
  • 6 limones, a la mitad
  • 1/2 kilos de salchicha, cortadas en rodajas delgadas
  • 1 taza de Clamato
  • 1 aguacate, para decorar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 chile serrano

Preparación

Se pica finamente el cilantro, el chile, la cebolla, el camarón y las salchichas.
Se mezclan bien en un recipiente hondo las salchichas con el cilantro, el chile, la cebolla, el camarón, el clamato y el aceite de oliva.
Se vacia en copas y se decora con rebanadas de aguacate,y medio limon para servir, con galletas saladas y salsas.

TIPS

Hay salsas marineras y sazonador para acentuar más el sabor.

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Lauss Hernández
10/02/2013 21:04:47
rico y sencillo

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