Ya no te tendrás que preocupar por lugares de venta de canapés. Con estas Croquetas de Camarón con Salsa de Habanero podrás hacer tus propios canapés y quedarán deliciosos. Estos crujientes bocadillos son perfectos para colocar en un platón e ir pasándolos al momento de la botana, antes de tu Cena de Navidad.
Cambia los tradicionales sabores navideños y cocina estas Croquetas con Salsa de Habanero, el secreto está en hacer bien la salsa y en que queden muy crujientes. Si no te gusta el chile habanero, ¿con cuál preferirías hacer la salsa?
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Ingredientes4 porciones
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![]() Preparación
En un bowl mezcla el camarón con la papa, el queso parmesano, el ajo, la cebolla, el huevo, el pan molido, la sal, y la pimienta, y con ayuda de tus manos forma bolitas. Coloca en el centro un cubito de queso crema en el centro y termina de darles forma.
Empaniza las croquetas pasando por harina, el huevo y las hojuelas de maíz.
En una ollita con aceite caliente fríe las coquetas hasta dorar y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Para la salsa, en un comal asa los chiles , la cebolla y el ajo. Licúa con la leche evaporada, el queso crema y el cilantro.
En una ollita cocina la salsa por 10 minutos o hasta espesar, sazona con sal y pimienta.
Sirve un espejo de salsa y coloca las croquetas. Decora con hojas de cilantro fresco y disfruta.
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