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Deborah Dana

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Receta de Croquetas de Jamón de Pavo
Receta

Croquetas de Jamón de Pavo

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Deliciosas croquetas de jamón de pavo que le encantan a los niños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 barras de mantequilla
  • 400 gramos de jamón de pavo, picado
  • 1 1/2 cucharadas de harina
  • 1/2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • aceite vegetal
  • 1/2 cebollas blancas

Preparación

Picar muy finamente la cebolla y dorar en la mantequilla hasta que esté translucida.
Agregar el harina y mezclar hasta que se haga una pasta.
Agregar la leche y permitir que se haga espesa la mezcla.
Retirar del fuego, agregar el pavo, la sal y pimienta y mezclar bien. Permitir que se enfrie al menos 30 minutos.
Colocar en un plato los 2 huevos batidos, en otro plato el pan molido y en otro plato el harina.
Con un cuchara agarrar una porción de la mezcla de jamón y con las manos moldear en una croqueta. Pasar la croqueta por la harina, luego el huevo y por último el pan molido y colocar en una charola. Repetir con toda la mezcla.
Calentar el aceite vegetal para freir las croquetas. Freír las coquetas hasta que estén doradas. Colocar después en un plato con toallas de papel para absorber cualquier aceite en exceso.

PRESENTACIÓN

Servir las croquetas acompañadas de una salsa de jitomate o mayonesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Monica Barrientos
31/01/2018 22:50:31
Riquísimo
Sirenia Morales
13/09/2013 10:02:30
muy sabrosas esta receta les encanta a mis hijos se las recomiendo fácil de hacer.
Lauss Hernández
03/02/2013 23:49:53
Muy rica Se me antojo bastante
Diani ramirez
23/01/2013 15:48:20
Super Facil! Me encanta una idea muy fácil para hacer que los pequeños coman! Muy Bien!

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