Esta receta fácil de croquetas rellenas de jamón serrano enloquecerá a todos tus invitados durante la cena de Año Nuevo. ¡Te encantará!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un sartén caliente agrega mantequilla y derrite a fuego bajo.
Agrega la harina y mezcla con la mantequilla hasta tener un color dorado. Agrega nuez moscada para darle sabor y aroma.
Incorpora la crema para batir y pimienta negra molida.
Cortamos finamente el jamón serrano y agrégalo al sartén junto con todos los ingredientes. Deja reducir hasta que la mezcla este espesa. Enfría.
Haz pequeñas bolitas y pásalas por el huevo y despúes por el panko o pan molido.
Vuelve a pasar por el huevo y por el panko una vez más.
Fríe hasta que estén doraditas las croquetas y deja enfriar.
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