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Croquetas de Atún con Queso

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Estas deliciosas croquetas de atún rellenas de queso, le encantarán a tu familia, porque son la combinación perfecta de sabor. Con su crujiente empanizado serán la opción ideal a la hora de la comida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 papas, cocidas y peladas
  • 3 tazas de atún
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 huevos
  • 3 tazas de Pan Molido Clásico Bimbo ®
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • 190 gramos de queso crema, frío y cortado en cubitos
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 2 tazas de aceite, para freír

Preparación

En un bowl machaca las papas hasta que estén lisas y sin grumos.
Agrega el atún, la cebolla, el huevo, la fécula de maíz, el perejil y sazona con sal y pimienta.
Forma bolitas con las manos y coloca un pedazo de queso crema al centro. Cierra y forma una croqueta. Repite hasta terminar con la mezcla.
Empaniza las croquetas pasando por harina, huevo y Pan Molido Clásico Bimbo ®.
En una sartén calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas.

PRESENTACIÓN

Con mezcla de verduras, brócoli y zanahoria.

TIPS

Puedes sustituir el perejil por cilantro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (44)
Ma. Concepcion Diaz Ramírez
23/09/2020 11:55:51
Muy buena
Ana María Cortes Lopez
29/08/2020 18:03:38
Deliciosas!
isamar tolentino
19/07/2020 19:23:57
😋😋😋😋
Irma Camberos
04/05/2020 01:22:24
Me encanto esta receta GRACIAS
Amairani Bello Marino
13/04/2020 16:09:10
Muy buena receta facil y murapida para esta temporada de semana santa se las recomiendo
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