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Pan Bimbo

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Croquetas de Atún con Queso

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Estas deliciosas croquetas de atún rellenas de queso, le encantarán a tu familia, porque son la combinación perfecta de sabor. Con su crujiente empanizado serán la opción ideal a la hora de la comida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 piezas de papa cocidas y peladas
  • 3 tazas de atún
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de huevo
  • 3 tazas de Pan Molido Clásico Bimbo ®
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • 190 gramos de queso crema frío y cortado en cubitos
  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de aceite para freír

    Preparación

    En un bowl machaca las papas hasta que estén lisas y sin grumos.
    Agrega el atún, la cebolla, el huevo, la fécula de maíz, el perejil y sazona con sal y pimienta.
    Forma bolitas con las manos y coloca un pedazo de queso crema al centro. Cierra y forma una croqueta. Repite hasta terminar con la mezcla.
    Empaniza las croquetas pasando por harina, huevo y Pan Molido Clásico Bimbo ®.
    En una sartén calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas.

    PRESENTACIÓN

    Con mezcla de verduras, brócoli y zanahoria.

    TIPS

    Puedes sustituir el perejil por cilantro.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1607
    kcal
    80%
    Carbohidratos
    131
    g
    44%
    Proteínas
    56.1
    g
    112%
    Lípidos
    98.5
    g
    151%
    Fibra dietética
    10.4
    g
    21%
    Azúcares
    9.2
    g
    10%
    Colesterol
    72.3
    mg
    24%
    Esha
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    Calificaciones (27)
    Dana Mars
    08/03/2019 08:42:58
    Excelente, que rico!
    Martha Acosta
    06/03/2019 08:25:26
    Escribe un comentario...
    Mel Mor Lo
    28/02/2019 16:05:07
    Me encantó, y a mis niños tambien.
    Olga Gomez
    20/02/2019 14:45:35
    Utilse queso panela y galleta integral molida súper ricas gracias Quiwi limon
    Carola Eyzaguirre M.
    21/01/2019 11:48:21
    Utilice queso muzarella dentro... Espectacular... Puede hacerse también con caballa y no atún 👌
    Ver más

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