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Croquetas de Atún con Queso

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Estas deliciosas croquetas de atún rellenas de queso, le encantarán a tu familia, porque son la combinación perfecta de sabor. Con su crujiente empanizado serán la opción ideal a la hora de la comida.
Conoce más sobre Pan Bimbo

Ingredientes

6 porciones
  • 4 papas, cocidas y peladas
  • 3 tazas de atún
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 huevos
  • 3 tazas de pan molido clásico Bimbo ®
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • 190 gramos de queso crema, frío y cortado en cubitos
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 2 tazas de aceite, para freír

Preparación

En un bowl machaca las papas hasta que estén lisas y sin grumos.
Agrega el atún, la cebolla, el huevo, la fécula de maíz, el perejil y sazona con sal y pimienta.
Forma bolitas con las manos y coloca un pedazo de queso crema al centro. Cierra y forma una croqueta. Repite hasta terminar con la mezcla.
Empaniza las croquetas pasando por harina, huevo y Pan Molido Clásico Bimbo ®.
En una sartén calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas.

PRESENTACIÓN

Con mezcla de verduras, brócoli y zanahoria.

TIPS

Puedes sustituir el perejil por cilantro.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
287.3
kcal
14.37%
Carbohidrato, por diferencia
17.9
g
5.97%
Proteína
7.5
g
15%
Lípido total (grasa)
20.8
g
32%
100
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Calificaciones (48)
Laura Guevara
01/04/2021 13:02:36
Deliciosas y fáciles.
Alejandra Ayala Granados
22/03/2021 11:52:25
Exelentes
Lorenia Ballesteros Dìaz
27/02/2021 21:16:25
Muy ricas
Reyna Arroyo
09/12/2020 18:21:11
Deliciosas
Ma. Concepcion Diaz Ramírez
23/09/2020 11:55:51
Muy buena
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