Con esta sencilla receta tendrás las mejores croquetas de atún que hayas probado. Tiene un toque picante que tu puedes ajustar a tus gustos según como más te guste.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
En un sartén con un poquito de aceite pon la cebolla y el pimiento a acitronar. Agrega el peperoncino y la salsa de chipotle.
Mezcla el puré de papas, el atún, el cilantro y el queso con la mezcla de cebolla.
Con la mezcla de atún forma croquetas. Después sumerje en el huevo y pasa por las migas de galletas, volteando para cubrirlas del todo.
En el aceite caliente agrega las croquetas en tandas y deja hasta que se doren bien, volteando de vez en cuando. Escurre en papel toalla.
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