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Receta de Croquetas de Espinacas
Receta

Croquetas de Espinacas

1 h 20 min
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Ésta receta presenta deliciosas croquetas de espinacas para la hora de la comida. Manten a toda tu familia, tus hijos fuertes y sanos. Déjalos disfrutar de esta exquisita creación que hará de su comida algo riquísimo.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de espinaca congeladas
  • 1 cucharada de pasa
  • 2 huevos
  • 1 gramo de sal de mesa
  • 300 gramos de pan rallado
  • 5 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite canola
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de piñon
  • 5 cucharadas de harina blanca
  • 750 mililitros de leche de arroz templada

Preparación

Se preparan las espinacas y se hierven en agua.
Se pelan los ajos y se laminan.
Se pone a calentar el aceite y se frien los ajos a fuego lento.
Se añaden las espinacas hervidas y bien escurridas.
Se saltean un poco, hasta que esten bien secas y se le añaden las pasas y los piñones un poco antes de retirar del fuego.
Ponemos el aceite que cubra el fondo del sartén, cuando este caliente añadimos la cebolla picada, cuando este transparente añadimos la harina poco a poco, para que se mezcle con el aceite y no se formen grumos.
Se echa la leche templada despacio, para ir haciendo la bechamel.
Una vez esta espesa la bechamel, añadir las espinacas y remover para que se mezcle.
Dejar enfriar la pasta.
Coger trocitos de esta masa, darles forma y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Freir en abundante aceite caliente.
Sacar y colocar sobre papel absorbente y servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
667
kcal
33%
Carbohidratos
99.3
g
33%
Proteínas
21.9
g
44%
Lípidos
21.0
g
32%
Fibra dietética
7.0
g
14%
Azúcares
19.2
g
21%
Colesterol
112
mg
37%
Esha
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Calificaciones (10)
Fabiola Campos
12/11/2018 13:59:13
Puede ser leche normal ??? M
Cristina Valdez
05/07/2016 17:02:44
Hola tu crees que pueda poner leche normal 
Cristina Valdez
03/03/2016 20:18:47
A través de Android Ya las hice y están deliciosas. De complejidad daría "medio"
Diana Bell Glez
17/12/2015 13:33:21
A través de Android Se ven buenísimas
Anónimo
18/06/2015 11:49:51
croquetas spinach uhmmmmmmmm ☺ 
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