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Si te encantan las croquetas, te dejamos esta versión más saludable de croquetas horneadas rellenas de salchicha de pavo FUD® Cuida-t+ con verduras empanizadas con avena. Acompáñalas con el aderezo de tu preferencia.
1 taza de papa, cocida y cortada en cubos, para las croquetas
1/4 tazas de zanahoria, rallada, para las croquetas
1/4 tazas de calabaza, rallada, para las coquetas
1/4 tazas de elotito, para las croquetas
2 huevos, para las croquetas
1 cucharada de sal, para las croquetas
1 cucharada de pimienta, para las croquetas
1 cucharada de polvo de ajo, para las croquetas
1 cucharada de harina de trigo, para empanizar
2 huevos, batido, para empanizar
2 tazas de avena, para empanizar
suficiente de aceite en aerosol
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C.
Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo corta las salchichas de pavo FUD® Cuida-t+ en cubos, reserva.
En un bowl coloca la papa en cubos y con ayuda de un machacador forma un puré, agrega las salchichas, la zanahoria, la calabaza, los elotitos, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes. Reserva.
Con ayuda de tus manos forma las croquetas de 30 gramos aproximadamente, cubre las croquetas con harina de trigo y sumérgelas en el huevo y empaniza con la avena.
Coloca las croquetas en una charola con papel para hornear, rocía con el aceite en aerosol, hornea durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.
Retira las croquetas del horno, sirve con un poco de ensalada y el aderezo de tu preferencia.
PRESENTACIÓN
Sirve las croquetas con ensalada y acompaña el aderezo de tu preferencia.
TIPS
Normalmente la calabaza rallada tiende a soltar mucho líquido, retira todo el excedente de líquido que puedas por que puede arruinar tu preparación para tus croquetas.
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Calificaciones(2)
Maria Eugenia Hernandez
25/09/2018 11:06:35
Excelente idea :)
Hilda Peralta Garcia
23/08/2018 22:26:21
que buena receta,la voy a ser manana
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