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Receta de Receta de Croquetas de Pollo Y Jamón
Receta

Receta de Croquetas de Pollo Y Jamón

30 min
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Esta receta es muy sencilla, apenas le tomará unos pasos, con esta receta de Croquetas de Pollo y jamón será un magnifico anfitrión

Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de pollo
  • 150 gramos de jamón
  • 1 pizca de harina
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de leche
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 pieza de huevo
  • 5 cucharadas de aceite y sal
  • 1/2 taza de pan molido

    Preparación

    Lo que primero haremos será trocear muy bien el pollo y el jamón para saltearlo unos minutos en una sertén con aceite caliente.
    Vamos a irle añadiendo poco a poco la harina, la leche, la sal, la pimienta y un toque de nuez moscada, además de unas dos o tres cucharadas de mantequilla.
    Removemos todo muy bien, dejamos que todo se vaya mezclando y se vaya formando una masa homogénea. Una vez hecho esto, apartamos la masa del fuego y la tapamos con papel transparente para que no se endurezca la parte de arriba de la masa.
    En un par de plato, echamos en uno, pan rallado y en otro el huevo batido; y vamos a ir haciendo pequeñas bolas que vamos a ir pasando por cada uno de los platos.
    Por último solo nos quedaría ir pasando cada una de las bolas por la sartén con aceite para que se vayan tostando un poco.
    Y ya tenemos listas nuestras croquetas de pollo y jamón.

    TIPS

    Las croquetas pueden acompañarlas con espagueti,o una ensalada fresca.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    440
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    22.5
    g
    7.5%
    Proteínas
    26.2
    g
    52%
    Lípidos
    27.1
    g
    42%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    69.9
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Pilar Beltran Manrique
    23/02/2016 13:25:56
    Deliciosas recetas Delicioso y fácil de preparar
    Angie Marquez
    10/06/2015 23:15:39
    Receta de Croquetas de Pollo Y Jamón buena la receta
    Anónimo
    15/08/2014 14:32:20
    Hola Selene, con 100 gramos de harina será más que suficiente puesto que es para ayudar que al formar las bolitas la mezcla se mantengan firme y unida al momento de empanizar y freír. Saludos :)
    Anónimo
    09/06/2014 17:18:30
    A través de iOS Hola, se ve muy buena la receta pero me podrían decir que cantidad de harina utilizar? Gracias
    Anónimo
    18/01/2014 08:06:53
    Amo las croquetas Me encanta lo versátiles que son!

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