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Sofia Sandoval

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Receta de Tortitas empanizadas de Atún y Papa
Receta

Tortitas empanizadas de Atún y Papa

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Las tortitas de atún y papa es la receta perfecta para aquellos días que no quieres comer carne o para la temporada de semana santa. Son unas deliciosas tortitas empanizadas que no te vas a poder resistir. Prepárate, porque va a ser un éxito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 papas
  • 1 lata de atún, en agua
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 2 huevos, batido
  • pan molido, cantidad necesaria
  • aceite vegetal, cantidad necesaria

Preparación

En una olla colocar agua suficiente que cubra las papas y cocer hasta que el tenedor entre con facilidad, aproximadamente 25 min.
En un recipiente mezclar perejil, cebolla y atún.
Dejar enfriar unos minutos las papas y pelarlas, machacar, agregar sal y pimienta.
Agregar la papa al atún y formar tortitas de 1cm de espesor y unos 7cm de diámetro o del tamaño que tu quieras, pasarlas por huevo batido y luego por el pan, por ultimo se fríen hasta que tome un color dorado, se colocan en un plato sobre servilletas.

PRESENTACIÓN

Puedes servir sobre una salsa de jitomate (en otros lugares conocido como tomate) con o sin picante y acompañar con arroz blanco.

TIPS

Servir con salsa de su agrado roja o verde. mmmm....

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Araceli Yépez Roa
12/10/2020 19:09:28
Fáciles y deliciosas
Beatriz Martinez
12/09/2017 18:26:53
Super fáciles!
florflorecilla
09/05/2017 11:02:57
Muy ricas para esos días que no quieres cocinar complicado

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