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Crostini con Jitomates Asados

1 h 15 min
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Prueba estos crostinis con jitomates asados, son una entrada que abrirá tu apetito, ya que su sabor cremoso y el acidito de los jitomates crean una explosión de sabor que no podrás dejar de comer.
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Ingredientes

16 porciones
  • 2 piezas de jitomate en rebanadas
  • 1 taza de queso cheddar mezcla de colores
  • 1 taza de espinaca baby
  • 1 cucharada de vinagreta balsámica
  • 1 taza de queso ricotta
  • suficiente de pan de caja tostado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca los jitomates en una charola para hornear con bordes, cubierta con papel aluminio que haya sido rociada con aceite en aerosol. Hornéalos durante 45 min. o hasta que estén ligeramente dorados. Pon 1 cda. de mezcla de queso sobre cada tomate y hornéalos durante 15 min.
    Mezcla la espinaca con el aderezo.
    Unta las tostadas de pan con el queso ricotta; ponles encima la espinaca y los tomates.

    TIPS

    Puedes poner un poco de romero al hornear los jitomates.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    96.8
    kcal
    4.8%
    Carbohidratos
    2.8
    g
    0.9%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    7.2
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    24.7
    mg
    8.2%
    Esha
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