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Receta de Crujientes Jalapeño Poppers
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Crujientes Jalapeño Poppers

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Prepara esta deliciosa botana de chiles jalapeños empanizados, rellenos de un rico dip de queso crema con queso cheddar, pepperoni, tocino y granos de elote. Aprovecha tu pan duro ya que gracias a tu Braun® MultiQuick es muy fácil hacer pan molido.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 cucharadas de cebollín
  • 1/4 tazas de peperoni, cortado en cubitos
  • 1/4 tazas de tocino, frito y cortado en cubitos
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1/4 tazas de grano de elote
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 chiles jalapeños, desvenados y sin semillas
  • 1 taza de pan, duro, para empanizar
  • 1 taza de hojuelas de maíz, para empanizar
  • suficiente de harina, para empanizar
  • suficiente de huevo, batido para empanizar
  • suficiente de aceite, para freír

Preparación

Acrema el queso crema con ayuda de la campana de tu Braun® MultiQuick 7. Mezcla con la cebolla, el cebollín, el pepperoni, tocino, el queso cheddar, los granos de elote y sazona con sal y pimienta. Coloca en una manga de repostería.
Abre y desvena los chiles con ayuda de un cuchillo, cuidando de no romperlos. Rellénalos con la preparación anterior y reserva.
Utiliza tu procesador Braun® MultiQuick 725 para procesar el pan duro junto con las hojuelas de maíz hasta obtener un polvo fino.
Empaniza los chiles pasando por harina, huevo y la mezcla de pan y hojuelas de maíz.
Calienta en una sartén a fuego medio el aceite y fríe los jalapeños hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente.
Sirve calientes acompañados del aderezo de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sobre un papel absorbente, acompañado con aderezo de tu preferencia.

TIPS

Si quieres reducir el picor de los chiles deja remojar 10 minutos en agua con ¼ taza de vinagre.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Marielena Soto
12/04/2019 20:36:27
Delicioso! Abrazos
Silvia Castro
10/03/2019 22:19:35
Delicioso
Laura Alcocer
28/07/2018 17:51:44
Exquisitos
Alma Rosa Centeno Quiroga
27/07/2018 19:37:12
Una pregunta:Y los chiles se rellenan en crudo? Quiero decir, se asan, se cocen o cómo, porque crudos no se pueden empanizar. Gracias y saludos
Martha Vicencio
27/07/2018 11:27:53
Deliciosos, los preparé y quedaron exquisitos.
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