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Diego Marroquín
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Receta

Dedos de Espinaca

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¡¡Si eres fan de las botanas saludables ésta te va a encantar!! Receta de dedos de espinaca
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de espinaca, cocida
  • 1/2 cebollas
  • sal, y pimienta al gusto
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de leche light
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Mezclar los huevos. Agregarla espinaca y cebolla picadas. Salpimentar al gusto.
Mezclar lo anterior con el queso parmesano, leche light, mantequilla, harina y polvo de hornear.
Poner la mezcla en un molde previamente mantequillado y espolvorea­do con harina. Calentar el horno a 180C grados durante 30 minutos.
Una vez terminado este proceso cerciorarse que se ha dorado la parte de arriba.
Dejar enfriar y cortar en tiras.

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