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Diego Marroquín

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Receta

Dedos de Espinaca

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¡¡Si eres fan de las botanas saludables ésta te va a encantar!! Receta de dedos de espinaca
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de espinaca cocida
  • 1/2 pieza de cebolla
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 piezas de huevo
  • 5 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de leche light
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear

    Preparación

    Mezclar los huevos. Agregarla espinaca y cebolla picadas. Salpimentar al gusto.
    Mezclar lo anterior con el queso parmesano, leche light, mantequilla, harina y polvo de hornear.
    Poner la mezcla en un molde previamente mantequillado y espolvorea­do con harina. Calentar el horno a 180C grados durante 30 minutos.
    Una vez terminado este proceso cerciorarse que se ha dorado la parte de arriba.
    Dejar enfriar y cortar en tiras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    434
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    53.8
    g
    18%
    Proteínas
    19.0
    g
    38%
    Lípidos
    18.8
    g
    29%
    Fibra dietética
    9.4
    g
    19%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.3%
    Colesterol
    45.8
    mg
    15%
    Esha
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