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Ricardo Diaz Tapia
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Receta de Dedos de Queso Feta y Zatar
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Receta de Dedos de Queso Feta y Zatar
Receta
1

Dedos de Queso Feta y Zatar

0 minutos
Baja
8 porciones
1
Una deliciosa botana mediterranea hecha de una masa llamada Phyllo la cual es muy ligera y crujiente. Esta masa se puede encontrar en tiendas mediterraneas o de importación, por lo general congelada.

Ingredientes

  • 300 gramos de masa Phyllo
  • 90 gramos de mantequilla derretida
  • 120 gramos de queso feta
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 6 cucharadas de Zataar

    Preparación

    Retire la masa Phyllo de la caja (si la compró congelada descongele de acuerdo a las instrucciones del paquete) y tape con un trapo húmedo para que no se seque.
    En un recipiente hondo mezcle el queso feta, el perejil picado y el Zatar.
    Tome una hoja (son muy finas) y ponga sobre ella una ligera capa de mantequilla.
    Doble la hoja de masa a la mitad y ponga en el medio una cucharada de relleno de queso.
    Enrolle la masa para cubrir el relleno y hacer rollitos. Cubra los rollos con un poco más de mantequilla.
    Ponga los rollitos en un recipiente para hornear y hornee a 180 grados centígrados por 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirva los rollos acompañados de una salsa de yogurt o de garbanzo.

    TIPS

    Estos rollitos los puede realizar con muchos rellenos: queso brie, queso fresco, jitomate deshidratado, pesto, y mermelada con queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    272
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    27.1
    g
    9.0%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    16.2
    g
    25%
    Fibra dietética
    6.9
    g
    14%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    37.5
    mg
    13%
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