Dedos de Queso Feta y Zatar

Name: Dedos de Queso Feta y Zatar
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 gramos de masa Phyllo; 90 gramos de mantequilla, derretida; 120 gramos de queso feta; 1/4 tazas de perejil, picado; 6 cucharadas de Zataar

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Deborah Dana

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Una deliciosa botana mediterranea hecha de una masa llamada Phyllo la cual es muy ligera y crujiente. Esta masa se puede encontrar en tiendas mediterraneas o de importación, por lo general congelada.

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Ingredientes

8 porciones

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300 gramos de masa Phyllo
90 gramos de mantequilla, derretida
120 gramos de queso feta
1/4 tazas de perejil, picado
6 cucharadas de Zataar

Preparación

Retire la masa Phyllo de la caja (si la compró congelada descongele de acuerdo a las instrucciones del paquete) y tape con un trapo húmedo para que no se seque.

En un recipiente hondo mezcle el queso feta, el perejil picado y el Zatar.

Tome una hoja (son muy finas) y ponga sobre ella una ligera capa de mantequilla.

Doble la hoja de masa a la mitad y ponga en el medio una cucharada de relleno de queso.

Enrolle la masa para cubrir el relleno y hacer rollitos. Cubra los rollos con un poco más de mantequilla.

Ponga los rollitos en un recipiente para hornear y hornee a 180 grados centígrados por 20 minutos.