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Deborah Dana
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Receta de Dedos de Queso Feta y Zatar
Receta

Dedos de Queso Feta y Zatar

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Una deliciosa botana mediterranea hecha de una masa llamada Phyllo la cual es muy ligera y crujiente. Esta masa se puede encontrar en tiendas mediterraneas o de importación, por lo general congelada.
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Ingredientes

8 porciones
  • 300 gramos de masa Phyllo
  • 90 gramos de mantequilla, derretida
  • 120 gramos de queso feta
  • 1/4 tazas de perejil, picado
  • 6 cucharadas de Zataar

Preparación

Retire la masa Phyllo de la caja (si la compró congelada descongele de acuerdo a las instrucciones del paquete) y tape con un trapo húmedo para que no se seque.
En un recipiente hondo mezcle el queso feta, el perejil picado y el Zatar.
Tome una hoja (son muy finas) y ponga sobre ella una ligera capa de mantequilla.
Doble la hoja de masa a la mitad y ponga en el medio una cucharada de relleno de queso.
Enrolle la masa para cubrir el relleno y hacer rollitos. Cubra los rollos con un poco más de mantequilla.
Ponga los rollitos en un recipiente para hornear y hornee a 180 grados centígrados por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirva los rollos acompañados de una salsa de yogurt o de garbanzo.

TIPS

Estos rollitos los puede realizar con muchos rellenos: queso brie, queso fresco, jitomate deshidratado, pesto, y mermelada con queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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