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Deborah Dana

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Receta de Dedos de Queso Feta y Zatar
Receta

Dedos de Queso Feta y Zatar

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Una deliciosa botana mediterranea hecha de una masa llamada Phyllo la cual es muy ligera y crujiente. Esta masa se puede encontrar en tiendas mediterraneas o de importación, por lo general congelada.
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Ingredientes

8 porciones
  • 300 gramos de masa phyllo
  • 90 gramos de mantequilla, derretida
  • 120 gramos de queso feta
  • 1/4 tazas de perejil, picado
  • 6 cucharadas de zataar

Preparación

Retire la masa Phyllo de la caja (si la compró congelada descongele de acuerdo a las instrucciones del paquete) y tape con un trapo húmedo para que no se seque.
En un recipiente hondo mezcle el queso feta, el perejil picado y el Zatar.
Tome una hoja (son muy finas) y ponga sobre ella una ligera capa de mantequilla.
Doble la hoja de masa a la mitad y ponga en el medio una cucharada de relleno de queso.
Enrolle la masa para cubrir el relleno y hacer rollitos. Cubra los rollos con un poco más de mantequilla.
Ponga los rollitos en un recipiente para hornear y hornee a 180 grados centígrados por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirva los rollos acompañados de una salsa de yogurt o de garbanzo.

TIPS

Estos rollitos los puede realizar con muchos rellenos: queso brie, queso fresco, jitomate deshidratado, pesto, y mermelada con queso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
351.3
kcal
17.57%
Carbohidrato, por diferencia
32.7
g
10.9%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
21.5
g
33.08%
100
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Proporcionado por USDA
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