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Receta

Dip Caliente de Brócoli

60 minutos
Baja
20 porciones
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Este dip caliente de brócoli tiene una presentación súper bonita, ya que va servido dentro de un pan rústico el cual hace que se vea exquisito y se te antoje probarlo. Es sencillo de preparar y te encantará.

Ingredientes

  • 1 pieza de pan rústico
  • 2 tallos de apio picados
  • 1/2 taza de pimiento amarillo picado
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de brócoli en ramilletes pequeños, cocido
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado
  • 1/4 de cucharadita de romero seco
  • 1 pizca de salsa picante

    Preparación

    Precelienta el horno 180°C.
    Corta una rebanada de la parte de arriba del pan; quítale la miga del centro, ahuecando la pieza. Corta el pan que sacaste en trozos tamaño bocado. Tapa la concha con la rebanada de pan; ponlo en una charola para hornear con los trozos de pan. Hornéalos 15 min. Déjalos enfriar un poco.
    Entretanto, cocina y revuelve el apio, el pimiento y la cebolla en la mantequilla en una olla mediana a fuego medio hasta que estén blandos. Añade el queso manchego; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que se derrita, revolviendo con frecuencia. Agrega el brócoli, el romero y la salsa picante; cocina 5 min. hasta que esté bien caliente, revolviendo constantemente.
    Vierte la mezcla dentro del pan. Sírvela con los trocitos de pan tostado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    80.4
    kcal
    4.0%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    4.0
    g
    8.1%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.8%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.4%
    Colesterol
    16.6
    mg
    5.5%
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