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Dip Caliente de Brócoli

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Este dip caliente de brócoli tiene una presentación súper bonita, ya que va servido dentro de un pan rústico el cual hace que se vea exquisito y se te antoje probarlo. Es sencillo de preparar y te encantará.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 pan rústico
  • 2 tallos de apio, picados
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo, picado
  • 1/4 tazas de cebolla, picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de brócoli, en ramilletes pequeños, cocido
  • 1 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1/4 cucharaditas de romero seco
  • 1 pizca de salsa picante

Preparación

Precelienta el horno 180°C.
Corta una rebanada de la parte de arriba del pan; quítale la miga del centro, ahuecando la pieza. Corta el pan que sacaste en trozos tamaño bocado. Tapa la concha con la rebanada de pan; ponlo en una charola para hornear con los trozos de pan. Hornéalos 15 min. Déjalos enfriar un poco.
Entretanto, cocina y revuelve el apio, el pimiento y la cebolla en la mantequilla en una olla mediana a fuego medio hasta que estén blandos. Añade el queso manchego; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que se derrita, revolviendo con frecuencia. Agrega el brócoli, el romero y la salsa picante; cocina 5 min. hasta que esté bien caliente, revolviendo constantemente.
Vierte la mezcla dentro del pan. Sírvela con los trocitos de pan tostado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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