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Lorenza Ávila

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Receta de Dip de Aguacate y Edamame con Wasabi
Receta

Dip de Aguacate y Edamame con Wasabi

15 min
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Este dip de aguacate con edamame es perfecto para servir junto con verduritas o galletas. La mezcla del sabor del aguacate con el edamame es una combinacion perfecta, y la menta y el wasabi le dan un toque sorprendente.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de edamame frescos o congelados
  • 2 aguacates cortados con limón y sal
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1/4 de taza de agua
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo de wasabi opcional
  • 1 cucharada de menta fresca picada

    Preparación

    Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que sea una mezcla suave.
    Pruébelo y agregue más jugo de limón y sal conforme sea necesario.

    TIPS

    Tiene 8 gramos de carbohidratos por porción. Si no consigues edamame puedes utilizar chícharos congelados. Solo ponlos en agua hirviendo por 1 minuto y agrégalos al dip.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    163
    kcal
    8.2%
    Carbohidratos
    10.9
    g
    3.6%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    11.2
    g
    17%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Jazmini Aguilar
    23/11/2013 15:53:35
    En Resumen algo diferente para mi, Gracias Algo practico y delicioso algo d

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