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Lorenza Ávila
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Receta de Dip de Aguacate y Edamame con Wasabi
Receta

Dip de Aguacate y Edamame con Wasabi

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Este dip de aguacate con edamame es perfecto para servir junto con verduritas o galletas. La mezcla del sabor del aguacate con el edamame es una combinacion perfecta, y la menta y el wasabi le dan un toque sorprendente.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de edamame, frescos o congelados
  • 2 aguacates, cortados con limón y sal
  • 1/2 cucharaditas de jengibre, fresco rallado
  • 1/4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo de wasabi, opcional
  • 1 cucharada de menta fresca, picada

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que sea una mezcla suave.
Pruébelo y agregue más jugo de limón y sal conforme sea necesario.

TIPS

Tiene 8 gramos de carbohidratos por porción. Si no consigues edamame puedes utilizar chícharos congelados. Solo ponlos en agua hirviendo por 1 minuto y agrégalos al dip.

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Jazmini Aguilar
23/11/2013 15:53:35
En Resumen algo diferente para mi, Gracias Algo practico y delicioso algo d

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