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Helena Gómez

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Dip de Garbanzos y Chipotle

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Este dip de garbanzos es una deliciosa opción para tus reuniones. Tiene un rico toque de chipotle que lo hace irresistible, es perfecto para comer con sticks de verdura, totopos, pan o galletas saladas.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 taza de garbanzo, de lata
  • 190 gramos de queso crema, ablandado
  • 1/2 tazas de crema
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado, finamente picado
  • 2 tazas de queso cheddar
  • 1/3 tazas de cebollita verde, finamente picada

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Muele los garbanzos en un recipiente grande. Agrega el queso crema, la crema y los chiles chipotle; mezcla bien. Reserva 1/2 taza del queso y refrigera para usarlo después. Combina el queso restante con la mezcla de garbanzo. Coloca la mezcla en un refractario engrasado.
Hornea por 20 minutos. Retira del horno y agrega el queso que reservaste. Hornea por 5 minutos más o hasta que el queso de derrita.
Decora con las cebollitas verdes.

PRESENTACIÓN

Acompaña con totopos, verdura fresca o galletas saladas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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