Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Dip de Alcachofa Caliente sin Lácteos

Name: Dip de Alcachofa Caliente sin Lácteos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 3 dientes de ajo, picados finamente; 1/2 cucharaditas de peperoncino; 5 onzas de espinaca fresca; 14 onzas de tofu, suave, sin líquido; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de albahaca, seca; 1 1/2 cucharaditas de sal de mar; 1/2 cucharaditas de pimienta, recién molida; 14 onzas de corazón de alcachofa, frescos, congelados o de lata (sin su líquido); totopos, para servir; panes campiño, (campesino)