x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Dip de Alcachofa Caliente sin Lácteos
Receta

Dip de Alcachofa Caliente sin Lácteos

40 min
Media
70
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Delicioso dip de alcachofa calientito sin lácteos, ideal para veganos.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

10 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 1/2 cucharadita de peperoncino
  • 5 onzas de espinaca fresca
  • 14 onzas de tofu suave, sin líquido
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 1/2 cucharaditas de sal de mar
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 14 onzas de corazón de alcachofa frescos, congelados o de lata (sin su líquido)
  • totopos para servir
  • panes campiño (campesino)

    Preparación

    Precaliente el horno a 350 ºF.
    Engrase un refractario chico.
    En un sartén grande, caliente el aceite sobre fuego medio-alto y cocine la cebolla hasta que este suave. Agregue el ajo y el peperonccino y cocine unos minutos más. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la espinaca. Deje cocinar hasta que se aguade, moviendo con cuidado.
    En un procesador de alimentos, triture el tofu, jugo de limón, albahaca, sal y pimienta hasta que este suave. Agregue los corazones de alcachoda y pulse 15 veces. Ponga en el refractario para hornear.
    Hornee por 30 minutos, o hasta que se dore por arriba. Deje enfriar unos minutos y sirva con totopos.
    Corta la tapa del pan, retira un poco el migajón y rellénalo con el dip caliente.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    56.8
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    3.4
    g
    1.1%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    2.6
    g
    4.1%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Alejandra Rabago Torija
    01/01/2019 09:32:59
    No dice qué hacer con lo que preparaste en el paso 3...

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD