Dip de Alcahofa Saludable

10 mins

40 mins

Baja

4.5

2 comentarios

Liverpool

	142
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Prepara este rico y cremoso dip de alcachofa saludable acompañado de pan pita y verduras. Lo mejor de todo es que no sabrás lo fácil y terso que queda. Sólo necesitas cocinar las alcachofas y licuar los ingredientes para prepararlo. ¡Es la botana perfecta!

Conoce más sobre Liverpool

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Limpia las alcachofas retirando las hojas gruesas de la base, las puntas y los tallos.

Cocínalas en agua con sal y jugo de limón amarillo durante 40 minutos a partir de que suelte hervor. Enfría y deshójalas hasta obtener los corazones. Reserva las hojas cocidas.

Vierte en el vaso de tu Vitamix®, los corazones de alcachofa, las espinacas, el ajo, la cebolla, los chiles, la mayonesa, el yogurt, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.

Cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta nivel alto. Licúa durante 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.

Sirve el dip y acompaña con los bastones de verduras, las hojas de alcachofa y pan tostado.