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Receta

Dip de Espinaca y Alcachofa

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Esta receta de dip de espinaca y alcachofa la amarás. Es suer fácil de preparar y queda deliciodsa, acompáñala con unos totopos.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de fondo de alcachofa
  • 300 gramos de espinaca congelada
  • 1 paquete de Queso Philadephia
  • 3/4 tazas de crema
  • 1 huevo
  • 1 taza de queso manchego, rallado

Preparación

Se ponen las espinacas en un recipiente apto para microondas y se meten al micro por 1 min. Retira las espinacas y exprímelas.
Se ponen todos los ingredientes en el procesador de alimentos poniendo al final las espinacas y las alcachofas. Se revuelve poco a poco ya que no debe quedar totalmente molido.
Se pone la mezcla en un refractario previamente engrasado y se mete al horno a 180ºC por 25 minutos que se vea gratinado.

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