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Receta

Dip de Espinaca y Alcachofa

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Esta receta de dip de espinaca y alcachofa la amarás. Es suer fácil de preparar y queda deliciodsa, acompáñala con unos totopos.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de fondo de alcachofa
  • 300 gramos de espinaca congelada
  • 1 paquete de Queso Philadephia
  • 3/4 de taza de crema
  • 1 huevo
  • 1 taza de queso manchego rallado

    Preparación

    Se ponen las espinacas en un recipiente apto para microondas y se meten al micro por 1 min. Retira las espinacas y exprímelas.
    Se ponen todos los ingredientes en el procesador de alimentos poniendo al final las espinacas y las alcachofas. Se revuelve poco a poco ya que no debe quedar totalmente molido.
    Se pone la mezcla en un refractario previamente engrasado y se mete al horno a 180ºC por 25 minutos que se vea gratinado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    394
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    12.3
    g
    4.1%
    Proteínas
    27.3
    g
    55%
    Lípidos
    24.0
    g
    37%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    123
    mg
    41%
    Esha
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