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Dip de Queso, Jalapeño y Chistorra

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Prepara una botana para fiestas con nuestra receta de dip de queso con jalapeño y chistorra, con forma de balón de futbol americano, ideal para comer con amigos o en una reunión. Esta botana se hace sin horno y es una forma divertida de compartir y reunirse para un evento especial, además de que se prepara en menos de una hora, pues sólo tienes que refrigerarla para que quede lista.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de cebolla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de jalapeño, en rodajas
  • 2 tazas de chistorra
  • 3 tazas de queso crema
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 tazas de cebollín
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 tazas de peperoni
  • suficiente de queso manchego, en tiras
  • suficiente de galleta salada, para acompañar

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla, agrega la cebolla y el azúcar, carameliza por 5 minutos; añade los jalapeños y la chistorra, deja cocinar por 5 minutos más. Reserva.
Bate el queso crema por 5 minutos hasta suavizar.
Mezcla el queso crema con el queso cheddar, la paprika, el ajo en polvo, el cebollín y la mezcla que elaboraste previamente con jalapeños, cebolla y chistorra. Sazona con sal y pimienta.
En una tabla, coloca película plástica y vierte el dip, cubre con más película plástica y da forma con las manos para formar un balón. Refrigera por 30 minutos.
Retira la película plástica, cubre el dip con pepperoni y coloca las tiras de queso para simular un balón. Acompaña con galletas saladas.

PRESENTACIÓN

El dip se presenta en forma de balón, se decora con pepperoni y tiras de queso; acompaña con galletas saladas.

TIPS

Una vez que le des forma al dip, refrigéralo lo suficiente para que lo puedas manipular y pasarlo fácilmente al plato.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
302.3
kcal
15.12%
Carbohidrato, por diferencia
4.7
g
1.57%
Proteína
10
g
20%
Lípido total (grasa)
27.3
g
42%
100
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Calificaciones (1)
Rodolfo Vera
05/02/2021 09:27:06
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