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Dip de Queso, Jalapeño y Chistorra

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Prepara una botana para fiestas con nuestra receta de dip de queso con jalapeño y chistorra, con forma de balón de futbol americano, ideal para comer con amigos o en una reunión. Esta botana se hace sin horno y es una forma divertida de compartir y reunirse para un evento especial, además de que se prepara en menos de una hora, pues sólo tienes que refrigerarla para que quede lista.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de cebolla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de jalapeño, en rodajas
  • 2 tazas de chistorra
  • 3 tazas de queso crema
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 tazas de cebollín
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 tazas de peperoni
  • suficiente de queso manchego, en tiras
  • suficiente de galleta salada, para acompañar

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla, agrega la cebolla y el azúcar, carameliza por 5 minutos; añade los jalapeños y la chistorra, deja cocinar por 5 minutos más. Reserva.
Bate el queso crema por 5 minutos hasta suavizar.
Mezcla el queso crema con el queso cheddar, la paprika, el ajo en polvo, el cebollín y la mezcla que elaboraste previamente con jalapeños, cebolla y chistorra. Sazona con sal y pimienta.
En una tabla, coloca película plástica y vierte el dip, cubre con más película plástica y da forma con las manos para formar un balón. Refrigera por 30 minutos.
Retira la película plástica, cubre el dip con pepperoni y coloca las tiras de queso para simular un balón. Acompaña con galletas saladas.

PRESENTACIÓN

El dip se presenta en forma de balón, se decora con pepperoni y tiras de queso; acompaña con galletas saladas.

TIPS

Una vez que le des forma al dip, refrigéralo lo suficiente para que lo puedas manipular y pasarlo fácilmente al plato.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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