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Yamilette

Yamilette González
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Dip de Tres Chiles

30 min
10 min
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Esta saludable botana de Dip de Tres Chiles es todo lo que necesitas para mantener tu estilo de vida de una forma deliciosa. El dip está hecho con chile jalapeño, chile poblano y chile serrano, una combinación picante y ácida que queda a la perfección con tus verduras favoritas.

Este Dip de Tres Chiles es una receta perfecta para servir como botana en la siguiente Navidad, o en la cena de Año Nuevo, vive una temporada deliciosa y saludable. ¿Qué otras verduras comerías con este dip?
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile jalapeño
  • 1 chile poblano
  • 1 chile serrano
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de tocino finamente picado y frito, para servir
  • 1 pepino cortado en bastones
  • 1 taza de pimiento morrón de colores, cortados en bastones
  • 2 zanahorias cortadas en bastones
  • 1 taza de apio cortado en bastones
  • 1 betabel cocido y cortado en bastones
  • 1 taza de jícama cortada en bastones
  • 2 tazas de jitomate cherry de colores
  • 1 taza de verdura deshidratada
  • suficiente de perejil
  • suficiente de romero
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Preparación

En un comal asa el ajo junto con los chiles por 10 minutos. Una vez asados, reserva el ajo y coloca los chiles en una bolsa de plástico para que suden por 15 minutos.
Retira los chiles de la bolsa, y con ayuda de un cuchillo, retira la piel, desvénalos y quita las semillas.
Licúa el queso crema con los chiles, el ajo asado, la crema para batir, el cilantro, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla tersa. Sirve con las verduras y decora con tocino frito .

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
386
kcal
19%
Carbohidratos
14.3
g
4.8%
Proteínas
15.7
g
31%
Lípidos
29.5
g
45%
Fibra dietética
4.1
g
8.1%
Azúcares
5.0
g
5.5%
Colesterol
89.3
mg
30%
Esha
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Calificaciones (4)
José Luis Romero Gonzalez
16/04/2019 13:47:21
Excelente y muy sabrosa. Muy fácil de elaborar. Genial.
Mayra Ayala
14/04/2019 11:25:34
Excelente receta y cono siempre rica y super fácil, muchas gracias por compartirla !!
Ricardo Alfonso Orozco
01/04/2019 20:00:29
Excelente receta rica,rapida y saludable
Pericles Hernandez
06/02/2019 09:02:38
Muy buena receta para las reuniones familiares. Gracias

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