Dip de Tres Chiles

Name: Dip de Tres Chiles
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 pieza de chile jalapeño; 1 pieza de chile poblano; 1 pieza de chile serrano; 1 taza de queso crema; 1/2 taza de crema para batir; 1/4 de taza de cilantro; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de tocino finamente picado y frito, para servir; 1 pieza de pepino cortado en bastones; 1 taza de pimiento morrón de colores, cortados en bastones; 2 piezas de zanahoria cortadas en bastones; 1 taza de apio cortado en bastones; 1 pieza de betabel cocido y cortado en bastones; 1 taza de jícama cortada en bastones; 2 tazas de jitomate cherry de colores; 1 taza de verdura deshidratada; suficiente de perejil; suficiente de romero

40 minutos

Baja

8 porciones

Yamilette González

Esta saludable botana de Dip de Tres Chiles es todo lo que necesitas para mantener tu estilo de vida de una forma deliciosa. El dip está hecho con chile jalapeño, chile poblano y chile serrano, una combinación picante y ácida que queda a la perfección con tus verduras favoritas.

Este Dip de Tres Chiles es una receta perfecta para servir como botana en la siguiente Navidad, o en la cena de Año Nuevo, vive una temporada deliciosa y saludable. ¿Qué otras verduras comerías con este dip?

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Ingredientes

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Preparación

En un comal asa el ajo junto con los chiles por 10 minutos. Una vez asados, reserva el ajo y coloca los chiles en una bolsa de plástico para que suden por 15 minutos.

Retira los chiles de la bolsa, y con ayuda de un cuchillo, retira la piel, desvénalos y quita las semillas.

Licúa el queso crema con los chiles, el ajo asado, la crema para batir, el cilantro, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla tersa. Sirve con las verduras y decora con tocino frito .