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Receta de Hummus Fácil
Receta

Hummus Fácil

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El hummus es una excelente botana con consistencia de dip, perfecta para disfrutarse en reuniones. Su valor alimenticio es altísimo, contiene mucha proteína. Es perfecta para niños, vegetarianos o cualquiera que quiera vivir una experiencia gourmet.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de garbanzo cocidos
  • 2 cucharadas de agua
  • jugo de limón 2 limones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de cilantro seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 1/8 de cucharadita de paprika
  • 2 dientes de ajo
  • 100 mililitros de salsa tahini (salsa de ajonjolí)

    Preparación

    Mezcla en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos,los garbanzos cocidos con el agua, jugo de limón, cilantro, salsa tahini, ajo molido , sal y paprika. Licúa el tiempo que sea necesario hasta que comience a convertirse en una mezcla suave y uniforme.
    Agrega poco a poco el aceite de oliva sin dejar de licuar. En caso que sea necesario, puedes agregar más agua.

    PRESENTACIÓN

    Colócalo en un recipiente hondo y adorna con chile en polvo. Monta alrededor del plato pan pita en triángulos o bastoncitos de verduras crudas.

    TIPS

    La salsa tahini se consigue en supermercados regulares o tiendas de especialidad libanesa. Puedes agregar chipotle para tropicalizar la receta y darle un toque picante.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    303
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    40.6
    g
    14%
    Proteínas
    14.2
    g
    28%
    Lípidos
    10.5
    g
    16%
    Fibra dietética
    11.5
    g
    23%
    Azúcares
    6.7
    g
    7.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Ercilia Fadul
    09/02/2019 21:58:39
    Super deli, yo lo preparo pero sin comino
    Poderosa Libertad
    03/12/2018 21:25:37
    GRACIAS POR SUS COMENTARIOS
    Gustavo Garcia Martinez
    12/01/2018 15:21:08
    Saludable
    Anónimo
    14/10/2014 13:30:40
    Nos hiciste tan felices con tu comentario que lo sacaremos en el Boletín Semanal que se envía por correo. Gracias por tus palabras Marcela, esperamos que sigas siendo fan de nuestra página y además te animes a subir tus recetas. Saludos :) 
    Anónimo
    11/10/2014 01:42:52
    Me fascina esta página,esta tan llena de cosas interesantes,muchísimas gracias Kiwilimón. Namasté!!! Me fascina esta página,super interesante y me ayuda a tener mejor calidad de vida,muchísimas gracias Kiwilimón. Namasté! 

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