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Hummus FAGE

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Fácil y deliciosa receta para botanear, el hummus FAGE es un dip de garbanzo pero esta receta lleva yoghurt estilo griego haciendo que sea delicioso y original.
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Hummus FAGE
Fácil y deliciosa receta para botanear, el hummus FAGE es un dip de garbanzo pero esta receta lleva yoghurt estilo griego haciendo que sea delicioso y original.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 30 onzas de garbanzo escurridos y bien enjuagados
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 pizca de sal kosher
  • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • salsas tabasco al gusto
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • 3 panes pita cortado en triángulos
  • 1/4 de taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
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Preparación

Combinar la mitad de los garbanzos, el ajo, el chile serrano, el jugo de limón y la ralladura, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% (1/2 taza), el aceite de sésamo, el aceite de oliva y la tabasco, licuar o meter en un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla suave.
Vaciar la mezcla en un bol.
Añadir los garbanzos restante a un bol aparte y aplastar con un tenedor.
Doblar la mezcla de garbanzo y el perejil a la mezcla suave y condimentar con sal y pimienta al gusto.
Adornar con perejil picado.
Para hacer las chips de pita: Precalentar el horno a 350ºF. Cepillar la parte superior de cada chip con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%. Mezclar el comino, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y esparcir la mezcla en el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%. En una bandeja de horno acomodar los panes con el yoghurt hacia arriba y hornear hasta que se vean ligeramente dorados y estén crujientes (10 minutos). Sacar y dejar enfriar.
Servir el hummus FAGE con las chips de pita.

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Calificaciones (1)
Pilar Perez
2014-02-27T19:43:17.00-06
SUENA INTERESANTE ANADIR TABASCO Y CHILE SERRANO A EL HUMMUS SUENA GENIAL, GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hummus FAGE

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
701
kcal
35%
701 kcal
Carbohidratos
103
g
34%
103 g
Proteinas
32.7
g
65%
32.7 g
Lípidos
20.2
g
31%
20.2 g
Fibra dietética
27.0
g
54%
27.0 g
Azúcares
16.8
g
19%
16.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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