La receta de palitos de apio con aderezo picante es una botana sencilla, saludable y muy sabrosa. Si éstas muy ocupado y vas a recibir invitados, la receta de palitos de apio es perfecta, ya que es un tentempié ideal para las fiestas navideñas.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para el aderezo: Suaviza el queso crema con un tenedor en un tazón, agrega la mayonesa, mostaza, chile, cilantro, sal y pimienta. Revuelve bien y reserva.
Para el acompañamiento: Corta por la mitad los elotes, para darles una mejor presentación. Junta tres elotitos y átalos con el rabo de la cebolla cambray. Retírale al pimiento morrón las semillas y corta unas estrellas de éste.
Lava, desinfecta y corta los palitos de apio pelándolos con un pelador, para retirar la piel que es muy fibrosa.
Monta los palitos: coloca un poco del aderezo en un plato y encima de éste, coloca los palitos de apio; agrega las aceitunas y la nuez. Acompaña con el atado de elote y el pimiento morrón.
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