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Receta de Palitos de Apio con Aderezo Picante
Receta

Palitos de Apio con Aderezo Picante

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La receta de palitos de apio con aderezo picante es una botana sencilla, saludable y muy sabrosa. Si éstas muy ocupado y vas a recibir invitados, la receta de palitos de apio es perfecta, ya que es un tentempié ideal para las fiestas navideñas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de apio
  • 2 paquetes de queso crema
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 2 piezas de chile de árbol finamente picado
  • 2 cucharaditas de semilla de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 lata de elote baby
  • 1 pieza de pimiento amarillo
  • 10 piezas de nuez
  • 1 manojo de cebolla cambray utilizar solo el rabo
  • 20 piezas de aceituna

    Preparación

    Para el aderezo: Suaviza el queso crema con un tenedor en un tazón, agrega la mayonesa, mostaza, chile, cilantro, sal y pimienta. Revuelve bien y reserva.
    Para el acompañamiento: Corta por la mitad los elotes, para darles una mejor presentación. Junta tres elotitos y átalos con el rabo de la cebolla cambray. Retírale al pimiento morrón las semillas y corta unas estrellas de éste.
    Lava, desinfecta y corta los palitos de apio pelándolos con un pelador, para retirar la piel que es muy fibrosa.
    Monta los palitos: coloca un poco del aderezo en un plato y encima de éste, coloca los palitos de apio; agrega las aceitunas y la nuez. Acompaña con el atado de elote y el pimiento morrón.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con vino blanco.

    TIPS

    Monta los arbolitos de apio hasta el momento de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    117
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.3%
    Lípidos
    12.4
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
    Esha
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