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Receta de Escargots a la Bourguignonne

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Escargots a la Bourguignonne

TIEMPO: 15 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

Esta rica receta es considerada un platillo gourmet en francia. Los escargots son caracoles que uno puede comprar en lata en tiendas gourmet y esta preparación es la más clásica de todas.

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Escargots a la Bourguignonne

Esta rica receta es considerada un platillo gourmet en francia. Los escargots son caracoles que uno puede comprar en lata en tiendas gourmet y esta preparación es la más clásica de todas.

Ingredientes

PORCIONES:

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1 barra de mantequilla sin sal
1 1/2 cucharadas de ajos
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de echallot picados
24 piezas de escargot 24

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Escargots a la Bourguignonne

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.

En un procesador de comida hag aun puré con la mantequilla, el perejil, los echalots y el ajo. Sazone con sal y pimienta.

Coloque la mitad de la mezcla en las 24 conchas de caracol. Coloque 1 caracol por concha y luego coloque la otra mitad de la mezcla de ajo y mantequilla.

Horneé por 10 minutos y sirva.

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"La lata de escargot (caracoles) la puede encontrar en tiendas gourmet."

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Escargots a la Bourguignonne

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Escargots a la Bourguignonne

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

13.6

kcal

0.7%

Carbohidratos

3.0

g

1.0%

Proteinas

0.7

g

1.4%

Lípidos

0.1

g

0.1%

Fibra dietética

0.3

g

0.7%

Azúcares

0.2

g

0.3%

Colesterol

0.0

mg

0.0%

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Caracoles o Escargots a la Bourguignonne

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