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Receta de Escargots a la Bourguignonne
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Receta de Escargots a la Bourguignonne
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Escargots a la Bourguignonne

15 minutos
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Esta rica receta es considerada un platillo gourmet en francia. Los escargots son caracoles que uno puede comprar en lata en tiendas gourmet y esta preparación es la más clásica de todas.
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Escargots a la Bourguignonne
Esta rica receta es considerada un platillo gourmet en francia. Los escargots son caracoles que uno puede comprar en lata en tiendas gourmet y esta preparación es la más clásica de todas.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 cucharadas de ajos
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de echallot picados
  • 24 piezas de escargot 24
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Escargots a la Bourguignonne

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En un procesador de comida hag aun puré con la mantequilla, el perejil, los echalots y el ajo. Sazone con sal y pimienta.
Coloque la mitad de la mezcla en las 24 conchas de caracol. Coloque 1 caracol por concha y luego coloque la otra mitad de la mezcla de ajo y mantequilla.
Horneé por 10 minutos y sirva.
Karla

Karla Campos Quintero


TIPS

"Esta rica receta es considerada un platillo gourmet en francia. Los escargots son caracoles que uno puede comprar en lata en tiendas gourmet y esta preparación es la más clásica de todas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Escargots a la Bourguignonne

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
13.6
kcal
0.7%
13.6 kcal
Carbohidratos
3.0
g
1.0%
3.0 g
Proteínas
0.7
g
1.4%
0.7 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
0.3
g
0.7%
0.3 g
Azúcares
0.2
g
0.3%
0.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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