Lorenza Ávila

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Espárragos Envueltos en Jamón Serrano

Name: Espárragos Envueltos en Jamón Serrano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 espárragos, con las partes duras cortadas; 1 cucharada de aceite de oliva; pimientas; 10 lonchas de jamón serrano, cortadas a la mitad

15 mins

Baja

4.5

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Aperitivo fácil y rico de espárragos envueltos en jamón serrano.

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Ingredientes

6 porciones

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10 espárragos, con las partes duras cortadas
1 cucharada de aceite de oliva
pimientas
10 lonchas de jamón serrano, cortadas a la mitad

Preparación

Precalentar el horno a 400 grados Fareneheit.

Cortar los espárragos en la parte dura y poner en una charola para cocinar. Poner un poco de aceite de oliva, sal y pimienta encima.

Cocer los espárragos en el horno hasta que estén suaves, unos 15 minutos y dejar enfriar.

Envolver cada pieza de espárrago con media loncha de prosciutto (dejando que se vean las puntas de los espárragos). Hacer lo mismo con el resto de los espárragos y servir en un plato a temperatura ambiente.