Celebra la cena de Año Nuevo con estas deliciosas estrellas de hojaldre rellenas de frutos secos y acompañadas de mermelada de frutos rojos. ¡Te encantarán!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un procesador agrega la nuez, el arándano, las almendras y mezcla hasta que este todo bien integrado .
Ahí mismo agrega el queso crema y el queso de cabra.
Con ayuda de tus manos y de un rodillo estira la pasta hojaldre respetando los dobleces y que tenga todo el mismo grosor.
Con un cortador saca los discos de pasta para rellenar con la mezcla.
Con la ayuda de los dedos forma estrellas sin cerrar por completo, para que se alcance a ver un poco del relleno.
Barniza con yema de huevo y mete al horno a 180 grados por 10 minutos aproximadamente.
Para la mermelada, coloca en un sartén frutos rojos congelados y azúcar. Cocina y mezcla hasta tener la consistencia espesa de una mermelada.
Retira del horno las estrellas y acompaña con un toque de mermelada de fruto rojos. Decora con menta.
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