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Receta de Fondue de Dos Quesos
Receta

Fondue de Dos Quesos

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El fondue de queso es un platillo super sencillo y delicioso para una cena casual. Esta receta se prepara con queso gruyere, gouda y toques de vino blanco riesling.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de queso gruyere
  • 1/3 tazas de queso gouda
  • pizcas de pimienta cayena
  • pizcas de pimienta negra, recién molida
  • 3/4 tazas de vino blanco, tipo Riesling
  • 1 cucharada de harina
  • panes baguettes, en trozos

Preparación

Corte los quesos en cubos de 1 centímetro y cubralos con el harina, pimienta cayena y pimienta recién molida.
Ponga el vino en el recipiente de fondue y espere a que hierva sobre fuego medio-bajo.
Agregue el queso y deje que se derrita, revolviendo un poco, durante 5 minutos.
Ponga el fondue sobre la llama de una vela y sirva inmediatamente con pan cortado en trozos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Valery Terán
20/11/2012 08:58:50
Buena receta Esta receta esta súper fácil de hacer!! Como no encontré queso gruyere lo hice con queso edam y también quedo delicioso.

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