Galletas de la Suerte

Name: Galletas de la Suerte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 cucharada de vainilla líquida; 2 claras de huevo; 8 cucharadas de azúcar; 8 cucharadas de harina; 3 cucharadas de aceite; 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz; 1/4 cucharaditas de sal; 3 cucharadas de agua

30 mins

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4 comentarios

Isis SoCu

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Ricas galletas de la suerte fáciles y rápidas, como es la tradición japonesa, agrégale los papelitos para poder decir lo que sientes o simplemente la suerte para cada persona que se coma una.

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Ingredientes

12 porciones

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1 cucharada de vainilla líquida
2 claras de huevo
8 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite
1 1/2 cucharadas de fécula de maiz
1/4 cucharaditas de sal
3 cucharadas de agua

Preparación

Precalentar el horno a 150 °C.

Batir las claras con el aceite y vainilla hasta que espume, sin montar.

Tamizar la harina y la fécula de maíz.

Integrar poco a poco a la mezcla de yemas junto con el resto de los ingredientes.

Forrar una charola con papel encerado y con la mezcla formar círculos delgados con la ayuda de una cuchara.

Hornear por 15 minutos o hasta que las orillas doren ligeramente.

Sacar del horno y en ese momento colocarles la suerte por en medio y doblarlas ya que con el aire se secan y se rompen.

Al doblarlas por la mitad presionar con el borde de una taza para darles la forma.

Dejar enfriar haciendo presión para que no pierdan su forma.

TIPS

Al doblarlas, colocarlas en una charola para cupcakes u otra donde no pierdan su forma.

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Galletas de la Suerte

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

313

kcal

15.65%

Carbohidrato, por diferencia

45.2

15.07%

Proteína

4.2

8.4%

Lípido total (grasa)

18.46%

100

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Deyanira Sagaon

11/09/2019 21:42:42

Súper !!! Nunca pensé encontrar esta receta

Benjamin Navarro

26/01/2015 14:55:41

error en la receta en la parte de la preparacion aparece #MEZCLA DE YEMAS # en lugar de decir " MEZCLA DE CLARAS"

Yuri Hernandez

14/05/2013 17:30:21

se me quedan pegadas Buen sabor, y son crijuentes, pero se me pegan al papel y tambien intente poniendo mantequilla y lo mismo, no puedo despegarlas. me gustaria que me dieran un tip, gracias.