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Guacamole con Mango

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Una botana fresca y única, si eres amante del mango, te va a encantar.
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Guacamole con Mango
Una botana fresca y única, si eres amante del mango, te va a encantar.

Ingredientes

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  • 4 aguacates maduros
  • 4 limones sin semilla
  • 4 chiles serranos chicos
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • 1 mango grande, pelado y picado
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Guacamole con Mango
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Preparación

Desflema la cebolla picada dentro del jugo de 2 limones.
Deja remojar durante por lo menos 1 hora.
Una vez lista, tira el jugo de limón y reserva la cebolla.
Muele bien los chiles con el jugo de los 2 limones restantes y sal en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el aguacate, uno por uno, y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave.
Vierte la mezcla dentro de un tazón pequeño, incorpora la cebolla desflemada, el cilantro y la mitad del mango picado.
Revuelve bien y coloca el resto del mango sobre el guacamole y adorna con una ramita de cilantro. Sirve inmediatamente con totopos de maíz.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Guacamole con Mango

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
196
kcal
9.8%
196 kcal
Carbohidratos
19.1
g
6.4%
19.1 g
Proteinas
3.1
g
6.3%
3.1 g
Lípidos
14.8
g
23%
14.8 g
Fibra dietética
8.8
g
18%
8.8 g
Azúcares
5.4
g
5.9%
5.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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