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Alicia Mora

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Receta

Helados de chocolate, Sandía y Te Verde

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Deliciosos helados de chocolate, sandía y té verde, bajos en calorías y fáciles de hacer.
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de sandía
  • 100 gramos de chocolate blanco
  • 1 bolsita de té verde
  • 400 mililitros de agua

Preparación

Calentamos el agua a punto de ebullición, retiramos del fuego e infusionamos la bolsita de té verde durante 1 minuto. Retiramos la bolsita té y dejamos enfriar.
Cortamos la sandía en triángulos gruesos. Le quitamos la piel y las colocamos en un cuenco. Cubrimos los trozos de sandía con la infusión fría y dejamos macerar durante 30 minutos.
Escurrimos los triángulos de sandía, los ensartamos con un palo de pincho (o en su defecto con una cucharilla pequeña) y lo metemos en el congelador durante una hora. En el último momento fundimos el chocolate blanco en el microondas, a baja temperatura, o a baño María. Sacamos los triángulos de sandía del congelador y los bañamos parcialmente en el chocolate blanco.Volvemos a meter los triángulos de sandía en el congelador, hasta el momento de servir.

PRESENTACIÓN

Podemos servir los polos de sandía, chocolate y té verde, espolvoreando con una pizca de té o una pizca de almendras tostadas picadas. Otra forma de presentación puede ser cortando la sandía en cubitos y mojando una parte del cubito en el chocolate.

TIPS

Retiraremos del congelador la sandía unos minutos antes de servirlo en la mesa, para evitar que estén demasiado helados.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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