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Deborah Dana

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Receta de Hojaldre con Queso de Cabra y Pinones
Receta

Hojaldre con Queso de Cabra y Pinones

30 min
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Esta rica botana es muy facil de preparar. El hojaldre se compra ya hecho en el supermercado y se hornea con queso de cabra, cebollas caramelizadas, mermelada y piñones.
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Ingredientes

10 porciones
  • 150 gramos de masa de hojaldre descongelada
  • 150 gramos de queso de cabra blanco
  • 1 taza de mermelada de chabacano
  • 1 pieza de cebolla blanca cortada en juliana
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 4 cucharadas de piñon

    Preparación

    En una olla derrita la mantequilla a fuego medio, agregue las cebollas y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que comienze a hervir la mantequilla, baje a un fuego bajo y cocine por 15 minutos más o hasta que las cebollas estén caramelizadas.
    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
    En una superficie limpia espolvoree un poco de harina y con un rodillo esparsa la masa de hojaldre.
    Con un cuchillo o un cortador de pizza corte la masa en cuadrados anchos (de 7 x 7 cm aprox) y colóquelos en una charola para hornear previamente engrasada con un poco de mantequilla o espray vegetal.
    Coloque 1 cucharada de mermelada sobre cada cuadrado, 1 cucharada de cebolla caramelizada, una rodaja de queso de cabra y 4-5 piñones.
    Hornee la botana por 10 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el queso este semi derretido.

    PRESENTACIÓN

    Sirva la botana en una tabla de madera y decore con un poco de romero. Sirva caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    229
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    24.1
    g
    8.0%
    Proteínas
    4.9
    g
    9.8%
    Lípidos
    12.8
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    15.4
    g
    17%
    Colesterol
    6.9
    mg
    2.3%
    Esha
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