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Receta de Huevos Rellenos de Atún Cremosito
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Receta de Huevos Rellenos de Atún Cremosito
Receta

Huevos Rellenos de Atún Cremosito

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Deliciosa receta de huevos duros rellenos de atún acompañado de una crema acidita de limón con chipotle, aceituna, pimiento y cilantro. Pudes comerlos a cualquier hora del día ya que es una receta súper fácil.
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Ingredientes

10 porciones
  • 10 piezas de Huevo Blanco Great Value® cocido y sin cáscara
  • 1 taza de atún en agua
  • 2 cucharadas de Chiles Chipotles Great Value® molidos
  • 1/2 taza de crema ácida baja en grasa
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceituna cortada en rebanadas
  • 3 cucharadas de jícama
  • 3 cucharadas de chile jalapeño finamente picado
  • 3 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de pimiento amarillo finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 de taza de Vinagreta Extra Special® Mango Eneldo

    Preparación

    Corta los huevos a la mitad y retira la yema para que quede el agujero para poder rellenar. Pica las yemas finamente y reserva.
    En un bowl mezcla el atún con los chipotles, la crema ácida, el jugo de limón, las aceitunas, la jícama, el chile jalapeño,la cebolla morada, el pimiento amarillo,el cilantro, las yemas y sazona. Agrega la mezcla del bowl a el centro del huevo y rellena.
    Sirve los huevos y adereza con la vinagreta de mango y eneldo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    48.7
    kcal
    2.4%
    Carbohidratos
    3.4
    g
    1.1%
    Proteínas
    6.6
    g
    13%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.5%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    7.5
    mg
    2.5%
    Esha
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