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Huevos Rellenos de Atún Cremosito

20 min
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Deliciosa receta de huevos duros rellenos de atún acompañado de una crema acidita de limón con chipotle, aceituna, pimiento y cilantro. Pudes comerlos a cualquier hora del día ya que es una receta súper fácil.
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Huevos Rellenos de Atún Cremosito
Deliciosa receta de huevos duros rellenos de atún acompañado de una crema acidita de limón con chipotle, aceituna, pimiento y cilantro. Pudes comerlos a cualquier hora del día ya que es una receta súper fácil.

Ingredientes

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  • 10 piezas de Huevo Blanco Great Value® cocido y sin cáscara
  • 1 taza de atún en agua
  • 2 cucharadas de Chiles Chipotles Great Value® molidos
  • 1/2 taza de crema ácida baja en grasa
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceituna cortada en rebanadas
  • 3 cucharadas de jícama
  • 3 cucharadas de chile jalapeño finamente picado
  • 3 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de pimiento amarillo finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 de taza de Vinagreta Extra Special® Mango Eneldo
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Preparación

Corta los huevos a la mitad y retira la yema para que quede el agujero para poder rellenar. Pica las yemas finamente y reserva.
En un bowl mezcla el atún con los chipotles, la crema ácida, el jugo de limón, las aceitunas, la jícama, el chile jalapeño,la cebolla morada, el pimiento amarillo,el cilantro, las yemas y sazona. Agrega la mezcla del bowl a el centro del huevo y rellena.
Sirve los huevos y adereza con la vinagreta de mango y eneldo.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Rellenos de Atún Cremosito

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
48.7
kcal
2.4%
48.7 kcal
Carbohidratos
3.4
g
1.1%
3.4 g
Proteinas
6.6
g
13%
6.6 g
Lípidos
0.9
g
1.5%
0.9 g
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
0.5 g
Azúcares
0.6
g
0.6%
0.6 g
Colesterol
7.5
mg
2.5%
7.5 mg
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