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Hummus

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Hummus

Name: Hummus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 latas de garbanzo en lata reducidos en sodio, enjuagados y escurridos; 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 1/4 de taza de jugo de limón; 2 dientes de ajo picados; 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 de cucharadita de pimientón; 3 cucharadas de tahini; 2 cucharadas de cilantro

25 min

Baja

4.71

7 comentarios

Lorenza Ávila

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Este platillo tiene su origen en el Medio Oriente. Gracias a sus ingredientes, es una fuente de nutrientes, además de ser ideal para ofrecer a tus invitados en alguna reunión como botana.

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Ingredientes

3 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 latas de garbanzo en lata reducidos en sodio, enjuagados y escurridos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/4 de taza de jugo de limón
2 dientes de ajo picados
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1/4 de cucharadita de pimientón
3 cucharadas de tahini
2 cucharadas de cilantro

Preparación

Licuar los garbanzos.

Mezclar el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, pimienta negra, pimientón, perejil y tahini.

Agregue 1/4 del líquido de garbanzo y vaya agregando cucharada por cucharada hasta que la consistencia sea espesa.

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Hummus

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

109

kcal

5.5%

Carbohidratos

3.2

1.1%

Proteínas

2.5

5.0%

Lípidos

10.3

16%

Fibra dietética

0.9

1.8%

Azúcares

0.1

0.1%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (7)

Ana Tormo Perpiñá

13/04/2017 16:32:29

Que es el tahini?

Fernanda Miguel

24/06/2014 13:03:57

A través de Android Muy fácil la receta para un platillo tan delicioso.

Ruth Balbuena

20/06/2014 09:19:11

saludable Me podrían que decir que es el hummus y donde lo puedo comprar, gracia.

MTe Rau

12/04/2014 03:18:16

A través de Android q es tahini?

Ana Cristina Martínez Oliva

23/01/2014 08:41:10

DELICIOSO!! No había comprado el Hummus hasta el año pasado y me encanto!! pero se me hizo un poco caro... Con esta receta veo lo facil de hacer y lo delicioso!!! Gracias!! Seguro la prepararé!!