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Receta de Hummus con Chile de Árbol y Cacahuate
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Receta
4

Hummus con Chile de Árbol y Cacahuate

10 minutos
Baja
porciones 6
1
Si estás cansado de siempre hacer las mismas botanas, tienes que probar este hummus con chile de árbol y cacahuate, le dimos un giro a lo tradicional, y en verdad queda delicioso, crujiente y con un toque picante que será en un éxito en tu reunión. Acompáñalo con bastones de zanahoria y pepino.

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzo cocido
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de chile de árbol seco picado
  • 1/2 taza de Mayonesa Hellmann's® Real
  • 1/4 de taza de cacahuate tostado y picado
  • 2 tazas de jícama en bastones
  • 1 pieza de pepino con cáscara, sin semillas en bastones
  • 3 tazas de totopo de maíz, horneados

    Preparación

    Colocar en un procesador de alimentos los garbanzos con el ajo, jugo de limón y el chile de árbol.
    Trabajar la mezcla hasta lograr una consistencia homogénea.
    Añadir Hellmann's® Orgánica y refrigerar hasta el momento de servir.
    Antes de servir, agregar los cacahuates picados y mezclar.
    Servir con los vegetales y totopos.

    TIPS

    Al momento de moler, añadir a los garbanzos un poco de agua si es necesario para lograr una textura cremosa y suave.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1014
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    111
    g
    37%
    Proteínas
    20.0
    g
    40%
    Lípidos
    59.5
    g
    92%
    Fibra dietética
    16.6
    g
    33%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    1.6
    mg
    0.5%
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