Fresca y deliciosa receta de jitomates cherry rellenos de hummus y edamame, muy fácil de preparar.
Conoce más sobre Tania Ortiz
Ingredientes8 porciones
Preparación
En un procesador, ponga el edamame hasta obtener un puré suave. Agregue el jugo de limón, el aceite de sésamo, sal y pimienta y mezcle vuelva a procesar hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
Corte la parte superior de los jitomates cherry y con una cucharita remueva cuidadosamente la pulpa, hasta dejar un hueco en el interior. Coloque el hummus edamame a una bolsa para pastelería (duya) o una bolsa zip de plástico con una esquina cortada. Rellene los jitomates cherry con el hummus y adorne con las rodajas de rábano.
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