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Deborah Dana

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Receta de Jocoque Hecho en Casa
Receta

Jocoque Hecho en Casa

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Jocoque hecho en casa con tan sólo leche y yogurt. Esta receta es característica de la comida libanesa, que es sumamente deliciosa. De esta manera podrás preparar el jocoque casero y disfrutarlo con trozos de pan pita horneados o como tú quieras.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 100 gramos de yogur natural

Preparación

Hierve la leche y deja que se enfrié hasta llegue a 45 grados centígrados.
Mezcla la leche con el yogurt y coloca en un recipiente de cerámica y coloca dentro de un trapo grueso para mantener el calor.
Deja reposar por 2 horas en el verano o 4 horas en el invierno sin mover. Pasado el tiempo retira del trapo y lleva al refrigerador y deja por 2 horas antes de consumir.

PRESENTACIÓN

Sirve con un poco de aceite de oliva en el momento.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Connie Cadena
20/01/2019 12:38:54
Hola me encanta lo voy a hacer si quiero hacer medio litro lo hago con la mitad del yogurt natural? Y cuanto tiempo dura una vez hecho% gracias
Hannah Barb
21/11/2018 15:54:20
Puedes dejar el resto para ser yogurth y endulzar con una lata de lechera super recomendado
Verónica Guevara Molina
07/01/2018 00:37:58
Buenísima
Aoki -san
05/11/2017 09:51:22
Está muy mala la receta. Me quedaron grumos al final. No la recomiendo
Ollier Schweinsteiger
17/01/2014 18:06:04
A través de Android me quedo riquisimooooo
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