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Receta de la mejor receta de Mini pizza🍕 en sartén 🍳
Receta

la mejor receta de Mini pizza🍕 en sartén 🍳

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es muy rica es fácil de hacer es muy económica y no necesitas horno

Ingredientes

24 porciones
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 20 mililitros de aceite
  • 150 mililitros de leche entera
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 sobre de levadura seca
  • 250 mililitros de puré de tomate en lata, condimentado
  • 250 gramos de queso mozzarella fresco, rallado
  • 100 gramos de jamón, opcional, cortado en cuadros o triángulos
  • 80 gramos de piña en almíbar, opcional, cortado en trozos
  • 50 gramos de champiñón fresco, limpios y rebanados

Preparación

Para el prefermento: en un tazón mediano poner 3 cucharadas de la leche, una cuchara de harina de trigo y un sobre de levadura seca. Mezclar muy bien con un tenedor o batidor de globo, tapar con un plástico y dejar que se fermente.
En un tazón grande poner todo la harina de trigo, leche entera, sal y azúcar. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
Incorporar el prefermento a la masa y seguir amasando. Cuando la masa deje de pegarse al tazón, agrega el aceite y continuar amasando hasta que la masa se ve lisa, elástica y no se pegue en el tazón y en las manos.
En otro tazón unta un poco de aceite, has una bolita con la masa y colocala dentro del tazón. Tapa con plástico adherente o un trapo mojado. Deja fermentar la masa por 2 horas o hasta que haya duplicado su tamaño.
Coloca un poco de harina en la mesa de trabajo. Coloca la masa sobre la mesa y amásala unos minutos.
Porciona la masa de acuerdo al tañamos que quieras la pizza y extiende con un rodillo. Procura ir girando la masa para que te quede un circulo.
En el sartén previamente calentado, agrega un poco de aceite y coloca la masa sobre él. Cocer por unos minutos la masa y volteala.
Unta el puré de tomate en toda la superficie de la masa, agrega el queso mozzarela, jamón, champiñones y piña.
Retira la pizza del sartén hasta que veas que las orillas ya están despegadas y el queso se haya derretido.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente sobre un plato extendido y acompañala con tu bebida favorita.

TIPS

Puedes agregar otros ingrediente, hacer tu pizza del sabor que tú quieras.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
199.2
kcal
9.96%
Carbohidrato, por diferencia
21.7
g
7.23%
Proteína
9.6
g
19.2%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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