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Recetas de botanas fáciles

Mini empanadas de chistorra

Carlos Flores

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Receta

Mini Empanadas de Chistorra

Name: Mini Empanadas de Chistorra
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: chimichurris; 1/2 cebollas, picada; 300 gramos de queso oaxaca; 500 gramos de chistorra; 18 empanadas mini

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Carlos Flores

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Deliciosas empanadas de chistorra con queso Oaxaca y acompañadas de chimichurri.

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Ingredientes

6 porciones

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chimichurris
1/2 cebollas, picada
300 gramos de queso oaxaca
500 gramos de chistorra
18 empanadas mini

Preparación

Picar finamente la cebolla, acitronar en una sartén caliente, agregar la chistorra picada y dejar que cocine, hasta que suelte toda la grasa posible, dejar enfriar.

Deshebrar el queso. En cada disco de empanada, colocar una parte de queso y otra de chistorra, cerrar y sellar los bordes de la empanada, freír en sartén caliente, y servir con un poco de chimichurri.