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Carlos Flores

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Mini Empanadas de Chistorra

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Deliciosas empanadas de chistorra con queso Oaxaca y acompañadas de chimichurri.

Ingredientes

6 porciones
  • chimichurris
  • 1/2 cebolla picada
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 500 gramos de chistorra
  • 18 empanadas mini

Preparación

Picar finamente la cebolla, acitronar en una sartén caliente, agregar la chistorra picada y dejar que cocine, hasta que suelte toda la grasa posible, dejar enfriar.
Deshebrar el queso. En cada disco de empanada, colocar una parte de queso y otra de chistorra, cerrar y sellar los bordes de la empanada, freír en sartén caliente, y servir con un poco de chimichurri.

PRESENTACIÓN

Servir con un poco de chimichurri.

TIPS

Utiliza la receta de "Empanadas" para hacer la masa. http://www.kiwilimon.com/recetas/recetas-cocina_empanadas

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Alejandro Dominguez Rivera
20/01/2013 17:35:25
buena receta grax

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