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Carlos Flores

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Receta

Mini Empanadas de Chistorra

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Deliciosas empanadas de chistorra con queso Oaxaca y acompañadas de chimichurri.

Ingredientes

6 porciones
  • chimichurris
  • 1/2 cebolla picada
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 500 gramos de chistorra
  • 18 piezas de empanada mini

    Preparación

    Picar finamente la cebolla, acitronar en una sartén caliente, agregar la chistorra picada y dejar que cocine, hasta que suelte toda la grasa posible, dejar enfriar.
    Deshebrar el queso. En cada disco de empanada, colocar una parte de queso y otra de chistorra, cerrar y sellar los bordes de la empanada, freír en sartén caliente, y servir con un poco de chimichurri.

    PRESENTACIÓN

    Servir con un poco de chimichurri.

    TIPS

    Utiliza la receta de "Empanadas" para hacer la masa. http://www.kiwilimon.com/recetas/recetas-cocina_empanadas

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    430
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    9.5
    g
    3.2%
    Proteínas
    21.2
    g
    42%
    Lípidos
    35.1
    g
    54%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    97.4
    mg
    32%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Alejandro Dominguez Rivera
    20/01/2013 17:35:25
    buena receta grax

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