x
Carlos Flores

Carlos Flores

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Mini Quesadillas Tricolor
Receta

Mini Quesadillas Tricolor

1h 30 mins
Media
13
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Deliciosas quesadillitas de flor de calabaza, huitlacoche y champiñones.
Conoce más sobre Carlos Flores

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de masa para tortillas
  • 1 manojo de epazote
  • 3 chiles serranos
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de huitlacoche
  • 300 gramos de champiñón
  • 1 manojo de flor de calabaza
  • quesos oaxaca, (opcional)

Preparación

Picar la cebolla, el chile y el epazote y reservar. Filetear el champiñon, la flor de calabaza y picar el huitlacoche.
Poner una cacerola con aceite y acitronar un tercio de la cebolla picada, con un tercio del chile picado y agregar la flor de calabaza, sazonar al gusto , hacer lo mismo con el champigñon y el huitlacoche.
Formar pequeñas tortillas con la masa y rellenar de un poco de flor de calabaza, huitlacoche o champiñones. Freír, hasta que se cocine la masa.

PRESENTACIÓN

Servir con crema , lechuga y queso, acompañar con salsa al gusto

TIPS

Si gustas les puedes agregar queso al relleno.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Garage De Todo Un Poko
01/07/2015 11:18:30
Seguramente la temperatura del aceite esta muy alta. Te recomiendo que las quesadillas no muy gruesas para evitar que te queden crudas.
Garage De Todo Un Poko
16/06/2015 01:20:01
A través de Android no se en.que fallo ya ke.no me salen la.ke.no me.sale quemada me sale cruda ??
Lupita Camacho
16/01/2013 11:30:40
muy rico sabor mexicano Mmmm excelente

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD