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Receta de Mousse de Cilantro con Limón
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Receta de Mousse de Cilantro con Limón
Receta
3

Mousse de Cilantro con Limón

15 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara este rico y cremoso mousse de cilantro que será ideal para botanear. Tiene una untuosa consistencia y un intenso sabor a cilantro con un toque de limón.

Ingredientes

  • 1 sobre de grenetina
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 tazas de cilantros sólo las hojas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 paquete de Queso Crema Great Value®
  • 1/4 de paquete de Queso de Cabra Extra Especial®
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharada de cilantro para decorar
  • 1 paquete de galleta salada para acompañar

    Preparación

    Hidrata la grenetina con el agua y deja reposar 5 minutos. Derrite en el microondas 10 segundos,mezcla y reserva.
    Licúa el cilantro, con la ralladura, el queso crema, el queso de cabra, la crema para batir, la sal y la pimienta.
    Sin dejar de licuar, agrega la grenetina en forma de hilo. Licúa hasta tener una mezcla homogénea.
    Vierte la mezcla en un molde engrasado o siliconado y refrigera alrededor de 2 horas o hasta que cuaje.
    Desmolda, decora con cilantro y sirve con galletas saladas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    117
    kcal
    5.8%
    Carbohidratos
    3.2
    g
    1.1%
    Proteínas
    2.0
    g
    4.0%
    Lípidos
    11.4
    g
    18%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    41.1
    mg
    14%
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