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Receta de Mousse de Cilantro con Limón
Receta

Mousse de Cilantro con Limón

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Prepara este rico y cremoso mousse de cilantro que será ideal para botanear. Tiene una untuosa consistencia y un intenso sabor a cilantro con un toque de limón.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 sobre de grenetina
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 1/2 tazas de cilantro fresco, sólo las hojas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 paquete de Queso Crema Great Value®
  • 1/4 paquetes de Queso De Cabra Extra Especial®
  • 3/4 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta blanca
  • 1 cucharada de cilantro fresco, para decorar
  • 1 paquete de galleta salada, para acompañar

Preparación

Hidrata la grenetina con el agua y deja reposar 5 minutos. Derrite en el microondas 10 segundos,mezcla y reserva.
Licúa el cilantro, con la ralladura, el queso crema, el queso de cabra, la crema para batir, la sal y la pimienta.
Sin dejar de licuar, agrega la grenetina en forma de hilo. Licúa hasta tener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde engrasado o siliconado y refrigera alrededor de 2 horas o hasta que cuaje.
Desmolda, decora con cilantro y sirve con galletas saladas.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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