x
Lorenza

Lorenza Avila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Mousse de Pepino
Receta

Mousse de Pepino

10 min
Baja
32
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de mousse de pepino la puedes servir como botana o en version individual para acompañar algún pescado, como salmón.
Conoce más sobre Lorenza Avila

Ingredientes

10 porciones
  • 3 tazas de pepino pelado sin semillas y picado fino
  • 3 sobres de grenetina sin sabor, disuelta en 1/4 de taza de agua fría
  • 1 taza de consomé
  • 1/4 de taza de crema lyncott para batir
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 pieza de limón sacar el jugo
  • 1/4 de cebolla
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal
  • pimientas
  • 2 quesos crema

    Preparación

    En el consomé caliente se derrite la gelatina y se deja enfriar un poco. Se pone en la licuadora con los quesos, la mayonesa, jugo de limón, cebolla, salsa inglesa, vinagre, sal y pimienta. Se revuelve bien y se deja enfriar un poco.
    Mientras tanto, se pone a enfriar la crema en el congelador y se bate hasta que esponje y doble su volumen. Se le incorporan los pepinos y la mezcla del queso y mayonesa.
    Se vacía en un molde previamente engrasado con aceite y se mete al congelador a que cuaje.

    PRESENTACIÓN

    Lo puedes servir con pepino rebanado a lo largo para decorar en el centro del mousse.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    246
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    6.0
    g
    2.0%
    Proteínas
    3.1
    g
    6.3%
    Lípidos
    23.7
    g
    36%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    48.5
    mg
    16%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    China Vigil
    17/11/2017 15:33:49
    Sabroso para acompañar un buen filete de res a la crema o de pollo.

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de 6 Botanas Fáciles para Cena Formal

    6 Botanas Fáciles para Cena Formal

    4 Comentarios
    Receta de Pepilocos Rellenos de Fruta

    Pepilocos Rellenos de Fruta

    1 Comentarios
    Receta de Paletas Pepilocas

    Paletas Pepilocas

    4 Comentarios
    Receta de Papas Locas con Cochinita

    Papas Locas con Cochinita

    0 Comentarios
    Receta de Ensalada Fresca de Pepinos

    Ensalada Fresca de Pepinos

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD