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Receta de Mousse de Roquefort

Receta

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1

Mousse de Roquefort

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 12

Esta receta de mousse de roquefort es clásica y muy fácil de preparar. Se sirve con galletas saladas o rebanadas de pan baguette. También queda rico si lo sirves con manzanas o peras en rebanadas.

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Mousse de Roquefort

Esta receta de mousse de roquefort es clásica y muy fácil de preparar. Se sirve con galletas saladas o rebanadas de pan baguette. También queda rico si lo sirves con manzanas o peras en rebanadas.

Ingredientes

PORCIONES:

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MEDIDAS:

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200 gramos de queso roquefort
1 paquete de queso crema
3/4 de taza de mayonesa
1 taza de leche o crema ligera
2 sobres de grenetina sin sabor
1/2 taza de agua

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Mousse de Roquefort

Preparación

Se hidrata la grenetina en el agua y se disuelve.

Se pone el resto de los ingredientes en la licuadora y ya que estén revueltos, se le agrega la grenetina disuelta.

Se engrasa un molde de 1 litro con aceite.

Se vacía el mousse y se mete al refrigerador.

Se deja cuajar (unas 3 horas) y se sirve con galletitas saladas o con pan en rebanadas.

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Nivel:

TIPS

"Alternativamente puedes no ponerle gelatina, y servirlo con una duya sobre panecitos o rebanadas de pepino espolvoreado con un toque de nuez."

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar el platón con hierbas frescas."

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Mousse de Roquefort

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Calificaciones (1)

Daya Salinas

2013-02-22T10:27:54.00-06

delicioso!!! me encantan tus recetas !!!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Roquefort

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

173

kcal

8.6%

Carbohidratos

0.3

g

0.1%

Proteinas

3.6

g

7.2%

Lípidos

17.3

g

27%

Fibra dietética

0.0

g

0.0%

Azúcares

0.0

g

0.0%

Colesterol

20.6

mg

6.9%

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