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Mousse de Camarón y Jocoque

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El mousse de camarón y jocoque lo puedes servir en platos individuales como entrada o en uno grande para picar.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 Queso Philadephia
  • 150 gramos de camarón, cocidos y cortados en cuadritos
  • 2 limones, su jugo
  • 100 gramos de jocoque
  • 8 aceitunas
  • 40 gramos de nuez, picada
  • 7 gramos de grenetina, disuelta en 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

Mezcla el jocoque, el queso, jugo de limón y aceite de oliva.
Agrega los camarones y la nuez.
Agrega la grenetina y los demás ingredientes. mezcla bien.
Vierte en un molde y refrigera. Una vez solidificado desmolda.

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