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Receta de Mousse de Ostión Light
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Receta de Mousse de Ostión Light
Receta

Mousse de Ostión Light

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Prepara esta receta de mousse de ostión para acompañar tus comidas. Es ideal para botanear y lo puedes acompañar con croutones de pan. El Yoghurt FAGE Total® 0% le da una consitencia cremosa y un sabor delicioso.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 litro de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1 lata de ostión ahumado
  • 1 cucharada de romero
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de cebollín fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil chino
  • 3 cucharadas de consomé de res
  • 1 pieza de pan rústico redondo

    Preparación

    Drena los ostiones ahumados y ponlos en la licuadora junto con el consomé de res. Agrega el ajo, el cebollín, el romero y la salsa inglesa.
    Vierte el Yoghurt FAGE Total® 0% en un tazón y añade la mezcla de ostiones previamente licuada, añade sal y pimienta.
    Corta la parte superior del pan campesino y quita el migajón para crear un hueco donde verter el mousse de ostión. Decora con unas hojas de perejil chino.

    PRESENTACIÓN

    Sirve adentro de un pan campesino redondo y espolvorea cebollín o perejil chino encima.

    TIPS

    Puedes calentar el mousse y usarlo como salsa para una pasta de ostión.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    652
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    56.4
    g
    19%
    Proteínas
    96.1
    g
    192%
    Lípidos
    3.9
    g
    6.0%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    45.5
    g
    51%
    Colesterol
    1.6
    mg
    0.5%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Nelly Zapata
    22/02/2018 21:33:39
    Excelente sabor!! consistencia perfecta para deleitar el paladar
    Mariana Iz
    09/06/2015 17:49:24
    que buena idea!!!!! QUe buena idea!!!

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