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Receta de Mousse de Ostión Light
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Receta de Mousse de Ostión Light
Receta

Mousse de Ostión Light

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Prepara esta receta de mousse de ostión para acompañar tus comidas. Es ideal para botanear y lo puedes acompañar con croutones de pan. El Yoghurt FAGE Total® 0% le da una consitencia cremosa y un sabor delicioso.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 litro de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1 lata de ostión ahumado
  • 1 cucharada de romero
  • 1/2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de cebollín fresco, picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharada de perejil chino
  • 3 cucharadas de consomé de res
  • 1 pan rústico, redondo

Preparación

Drena los ostiones ahumados y ponlos en la licuadora junto con el consomé de res. Agrega el ajo, el cebollín, el romero y la salsa inglesa.
Vierte el Yoghurt FAGE Total® 0% en un tazón y añade la mezcla de ostiones previamente licuada, añade sal y pimienta.
Corta la parte superior del pan campesino y quita el migajón para crear un hueco donde verter el mousse de ostión. Decora con unas hojas de perejil chino.

PRESENTACIÓN

Sirve adentro de un pan campesino redondo y espolvorea cebollín o perejil chino encima.

TIPS

Puedes calentar el mousse y usarlo como salsa para una pasta de ostión.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Nelly Zapata
22/02/2018 21:33:39
Excelente sabor!! consistencia perfecta para deleitar el paladar
Mariana Iz
09/06/2015 17:49:24
que buena idea!!!!! QUe buena idea!!!

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