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Tapenade

María Fernanda Hernandez

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María Fernanda Hernandez

Tapenade

Name: Tapenade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: aceites de oliva; 150 gramos de aceituna negra; 50 gramos de alcaparras; 1 filete de anchoa; 2 dientes de ajo

30 mins

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2 comentarios

María Fernanda Hernandez

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El tapenade es como un dip de aceitunas que se puede usar para untarle a un sandwich gourmet o comer solo con pan.

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Ingredientes

8 porciones

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aceites de oliva
150 gramos de aceituna negra
50 gramos de alcaparras
1 filete de anchoa
2 dientes de ajo

Preparación

Triturar las aceitunas, el ajo, las alcaparras y la anchoa.

Agregar aceite de oliva (solo el necesario para que no esté tan espeso).

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Tapenade

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Beatriz Chavez

18/09/2019 16:45:54

Si se puede conservar pero se te pondrá más espeso, si te sobra se lo puedes agregar al pollo o a un filete de pescado blanco, Salmón con unas gotas de limon o pollo