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Mousses o pates

Tapenade

María Fernanda Hernandez

Recetas: 627

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María Fernanda Hernandez

Tapenade

Name: Tapenade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: aceites de oliva; 150 gramos de aceituna negra; 50 gramos de alcaparras; 1 filete de anchoa; 2 dientes de ajo

30 min

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2 comentarios

María Fernanda Hernandez

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El tapenade es como un dip de aceitunas que se puede usar para untarle a un sandwich gourmet o comer solo con pan.

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Ingredientes

8 porciones

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aceites de oliva
150 gramos de aceituna negra
50 gramos de alcaparras
1 filete de anchoa
2 dientes de ajo

Preparación

Triturar las aceitunas, el ajo, las alcaparras y la anchoa.

Agregar aceite de oliva (solo el necesario para que no esté tan espeso).

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Tapenade

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

29.7

kcal

1.5%

Carbohidratos

1.2

0.4%

Proteínas

1.6

3.2%

Lípidos

2.3

3.5%

Fibra dietética

0.6

1.2%

Azúcares

0.0

0.0%

Colesterol

3.6

1.2%

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Calificaciones (2)

Beatriz Chavez

18/09/2019 16:45:54

Si se puede conservar pero se te pondrá más espeso, si te sobra se lo puedes agregar al pollo o a un filete de pescado blanco, Salmón con unas gotas de limon o pollo