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Lorenza Ávila
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Receta de Nachos
Receta

Nachos

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Una rica receta que es ideal para fiestas o para ver partidos de futboll. A los niños y los hombres les encanta.
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Ingredientes

20 porciones
  • 36 totopos, de maíz
  • 2 jitomates bola, picados y sin semilla
  • 1/4 tazas de cilantro fresco
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadas de comino
  • 1 lata de frijol refrito
  • 4 tazas de queso manchego, o amarillo rallado
  • 6 jalapeños en escabeche, en escabeche picados

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En dos charolas para horenar ponga los totopos en una sola capa.
En un recipiente hondo mezcle el jitomate, el cilantro y la sal.
En un sartén a fuego medio caliente el aceite y dore la cebolla, el ajo, y el comino por 5 minutos.
Vierta la mezcla de cebolla sobre la de jitomate y mezcle bien.
Ponga 1/2 cucharada de frijol sobre cada totopo y espolvoreé el queso sobre todos los totopos. Cocine por 5 minutos o hasta que todo el queso se haya derretido.
Retire del horno, coloque en un platón y vierta sobre ellos la mezcla de jitomate con cebolla y los jalapeños.

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Anónimo
07/02/2016 22:14:58
riquisos Que rico quedaron, todas sus recetas son muy ricas, muchas felicidades
Anónimo
06/02/2014 13:57:37
Me encanta la idea! Los prepare pronto :)
Lauss Hernández
01/02/2013 09:58:22
Soy mas floja Solo compro queso, tortillas para nacho, y jalapeños. Yum!

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