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Lorenza Ávila
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Receta de Nachos
Receta

Nachos

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Una rica receta que es ideal para fiestas o para ver partidos de futboll. A los niños y los hombres les encanta.
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Ingredientes

20 porciones
  • 36 totopos de maíz
  • 2 jitomates bola picados y sin semilla
  • 1/4 de taza de cilantro fresco
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1 lata de frijol refrito
  • 4 tazas de queso manchego o amarillo rallado
  • 6 jalapeños en escabeche en escabeche picados

    Preparación

    Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
    En dos charolas para horenar ponga los totopos en una sola capa.
    En un recipiente hondo mezcle el jitomate, el cilantro y la sal.
    En un sartén a fuego medio caliente el aceite y dore la cebolla, el ajo, y el comino por 5 minutos.
    Vierta la mezcla de cebolla sobre la de jitomate y mezcle bien.
    Ponga 1/2 cucharada de frijol sobre cada totopo y espolvoreé el queso sobre todos los totopos. Cocine por 5 minutos o hasta que todo el queso se haya derretido.
    Retire del horno, coloque en un platón y vierta sobre ellos la mezcla de jitomate con cebolla y los jalapeños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4709
    kcal
    235%
    Carbohidratos
    556
    g
    185%
    Proteínas
    75.2
    g
    150%
    Lípidos
    271
    g
    416%
    Fibra dietética
    35.5
    g
    71%
    Azúcares
    5.4
    g
    6.0%
    Colesterol
    35.7
    mg
    12%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    07/02/2016 22:14:58
    riquisos Que rico quedaron, todas sus recetas son muy ricas, muchas felicidades
    Anónimo
    06/02/2014 13:57:37
    Me encanta la idea! Los prepare pronto :)
    Lauss Hernández
    01/02/2013 09:58:22
    Soy mas floja Solo compro queso, tortillas para nacho, y jalapeños. Yum!

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